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首发：~第142章 这就是传承？
秦律从彭山存储食材的地方拿出两只净膛的整兔，就像彭山所说这个兔子是刚刚宰杀的。
拎着兔子的时候，秦律甚至能感觉手中兔肉还残余些温热的体温。
“砰砰。”秦律把整兔搁置在两个案板上，兔子粉色的肉在棕色的案板上格外显眼。
“这次我准备做的是去骨版的鲜锅兔。”秦律开口道。
“好，这样还能练习刀工。”苏吉第一个叫好。
“对，兔肉好吃，骨头难吐，去骨好。”彭山不甘落后，也连忙开口。
秦律则对两位师傅笑着点头，然后就拿着中式厨刀准备给两只兔子剔骨。
苏吉和彭山对秦律现在的厨艺算是了如指掌，因此对秦律给兔子剔骨没有丝毫意见，倒是一旁的鲁文他们有些担心。
“你说小秦能行吗？这剔骨可不是简单活，没个几年练习就是勉强剔出来那兔肉怕是也烂糟糟的了。”吴勤忍不住小声问边上的鲁文。
“不好说，苏大师和彭大厨如此重视秦律，估计秦律的厨艺天赋怕是也不低。”鲁文这时候早就神色凝重了。
“嗯。”孙勇点头。
“我看怕是不简单。”常山又再次忧虑起来。
“估计秦律的手艺怕是有了二灶三灶的水平。”吴勤嘟囔了一句。
对此边上的鲁文和孙勇都点点头，表示同意吴勤的说法。
几人正把秦律的手艺往高处猜想呢，那边的秦律却是没管这些，从握着刀开始，他就沉浸在那种厨艺进步的满足感中，因此很是专心。
兔子本身属于肉多骨小的类型，因此剔骨难度其实并不大，一条从头到尾的脊骨四条腿骨，以及肋骨剔除后就算整个剔完。
秦律最近可是和苏吉学习的刀工，因此手法干净利落，那剔出的兔骨上一丝肉都没有，极为干净板正的摆在一旁的案板边上，而完整的兔肉也摆在一旁。
要不是那整兔变得软趴趴的甚至看不出它已经被剔了骨头，从这就可以看出秦律刀工的进步。
“不错不错，小秦这手刀工已经有了中级水平了。”苏吉很是满意的说道。
“我看不止。”彭山倒是有不同意见，摇头道。
“怎么说。”苏吉难得没嘲讽彭山，好奇问道。
是的，在秦律出现前苏吉和彭山是知交好友，但在秦律出现后，两人就从好友变成了对手，现在几乎是说不上三句话就会开始互相嘲讽。
“你看那截颈骨。”彭山也难得没卖关子，指了指案板上那完整的兔骨。
“嘶， 还真是，这颈骨居然如此干净，一丝肉都没留下。”苏吉惊讶道。
“不止，你再看看那颈骨兔肉的地方。”彭山摇头，接着道。
这次一看苏吉顿时抽了口气，很是震惊。
无论什么动物，脊椎科的动物，颈骨的肉都是一丝丝的那种，别说用刀去剥离生肉，就是自己用牙啃都没办法啃的很干净。
但偏偏现在的秦律做到了，那兔子仅剩的短短几节颈骨干干净净一丝肉也没留下，这就算了，那整兔上颈部位置的肉居然也极为完整，完全没有那种剔的乱七八糟的样子。
“怎么样？”彭山问道。
“距离顶级刀工不远了。”苏吉严肃道。
“嗯。”彭山赞同点头。
“我现在很期待这鲜锅兔的味道。”苏吉道。
“你这老小子又吃不了辣，凑什么热闹。”彭山挥手一副赶苍蝇的样子。
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