第137章 火锅铺子(1/2)

首发：~第137章 火锅铺子

“我和哥也住附近的客栈，等铺子有起色了我们打算在县城里也买一座院子。”

“这样也好，铺子开业，有做什么活动吗，就是打折或者送菜品之类的。”

“好像有吧，我也不太清楚，都是哥在负责的。”

“等会儿问问吧。”

周麟又带着周粥去楼上转了转，二楼基本上都是一张到三张桌子的包间。

铺子里的桌子都是找石匠定做的，耐火烤的石桌，不过凳子都是木凳。

然后周粥又去后厨看了看，各种碟子碗盘都很多，灶台也有四五个，应该是够用了。

柜台是照着周粥给的图纸做的，后面做了酒柜，上面已经摆满了各种酒，周粥觉得还差了些饮料，毕竟也有人不喝酒的。

不过这里做饮料还是鲜榨的比较好，周粥觉得可以在店里放些水果，不定期进行果汁赠送活动，或许能吸引更多的顾客，送果盘也行。

这还是等客流量减少的时候再做也不迟，眼下要紧的是明天的开业。

店铺的蔬菜是周麒他们自己去周边种菜的菜农家里找的合作，还有一些没有的蔬菜是周粥从空间拿出来的。

需要用到的各种肉类也是他们在外头买的，周粥也没插手多少。

好在这边可以买到牛肉，铺子里也可以多一道特色菜品了。

菜单是一张张薄薄的木板，用细的炭笔写的菜单，周粥在上面添了些简笔画，看着更有特色。

中午，他们没有去外面吃饭，周粥直接在后厨里用空间的食材简单做了几个菜。

午饭后他们都回了客栈休息，周麒当然是跟着李思彤走了。

第二天他们也没有起多早，火锅不适合做早餐，所以不用特意早起。

铺子的名字就叫周记火锅，一家都是起名废也是没谁了。

这次开业他们没有敷衍，而是请了舞狮队在门口敲锣打鼓舞了半个时辰，期间还放了好几串鞭炮。

店小二都穿着统一的服装，周麒和周麟作为掌柜，今天也穿的比较隆重。

舞狮队散去，铺子门口聚集了一些人，

“你说这火锅，是什么东西啊？火做的锅？”

“不晓得，没听说过呢？看着里头的布局像酒楼，不能是卖锅的吧。”

“你都看出是像酒楼了，那指不定是卖吃的呢！”

“话说，这城里各家都吃腻了，咱们等会儿要不要去试试？”

“我觉得可以，里头看着也宽敞，就是不知道味道怎么样。”

“那我们去试试，不行的话以后不来就是了。”

“走！”

也有顾客成群结队的进到店里，店小二都经过很好的培训，虽然有些紧张，但是事情做的很好。

顾客进店刚坐下就有店小二送来茶水和菜单，并且给客人介绍了锅底和菜单。

第一桌客人没想到点完菜后首先上桌的是一盆炭火，接下来是一微微沸腾的加了高汤的锅底，最后是一盘盘刚点的生的菜品。