玉盘珍馐

第9章 臭豆腐(二)(2/2)

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首发:~第9章 臭豆腐(二)

何珍馐含笑地点头,为什么现代臭豆腐摊子那么火爆,因为它成本低廉、易保存,其次它的味道很冲,一里外都能闻得见它。习惯了吃它的顾客一闻到这股味道马上会寻来。

臭豆腐真是成也臭味、败也臭味。

梁宏兄弟闻言,顿时酒也不喝了,凑上来一人装了一碗臭豆腐。梁宏尝完一碗,味道果然如同何翁翁称赞的那般美味。虽然他没有何翁翁那灵巧的舌头,但他从商人的角度,立即判断出臭豆腐大有暴利。

梁宇也认为臭豆腐很好吃,虽然味道甚不雅,可是味道却是骗不了人,它鲜美开胃、让人吃了还想再吃。

何珍馐拍了拍何八珍的肩膀,说道:“姑姑,剩下的就交给你了。”

何八珍吃着碗里热腾腾的臭豆腐,咧开的笑容几乎要裂到耳根子,吃着吃着她眼里就湿润了……眼泪簌簌地掉到了碗里。她忽然感到这碗臭豆腐,含着何家人浓得化不开的亲情,含着他们辛勤的汗水,它多么像她的父母兄弟!

臭豆腐又臭又贱,长达十几日肆意地烂在屋里发霉发毛。何家人又穷又不争气,哪怕劳劳碌碌从早忙到晚,也要从官家后人沦为卖身为奴的下等人,徒添笑话。

可是……臭豆腐虽然臭,它有鲜味,于喜欢它的人来说是人间至味;何八珍的家人是扶不上墙的烂泥,是夫家敬而远之的对象,他们全心全意待她,于何八珍而言是不可割舍的挚爱。

这一次救了何八珍的是低廉贫贱的臭豆腐,向她伸出援手的是她那些在烂泥里苦苦挣扎的家人!

“谢谢爹,谢谢哥哥,也谢谢二娘你们……”何八珍把头埋得低低的,几乎要埋到碗里,眼泪缓缓地顺着脸颊掉到碗里。

她的脑子里浮现起一幕幕场景:少时父亲偷偷当了心爱的钟表给她换上美丽的新衣,后来父亲不惜卖了酒馆让她风光出嫁,她却囿于丈夫婆家的不喜、抛弃了他们两年。家人再贫贱也是她心爱的家人,食物无贵贱,狗也不会嫌弃家贫。

今后她再也不要胆小懦弱,不要耻于承认她所爱之物。她喜欢臭豆腐,也爱她的家人!

叮的一声,何珍馐发现完成“解开何八珍的忧愁”的任务,抽卡手气从d级艰难地升上了c级。

她笑了笑。

她觉得碗里的臭豆腐仿佛因大家聚在一起、协心同力而变得更香了,比以往每一次吃都要香。一碗臭豆腐拉近了彼此之间的距离。她相信往后无论多么辛苦,他们都不会忘记这段守望相助的日子。

经过这段日子的相处,她发现何家一家子很有凝聚力,而何八珍也是真心喜爱自己的家人,为何会沦落到如今父母几乎不相认的地步……

何珍馐意有所指地说:“对待食物要多一分耐心,否则心急吃不了热豆腐、也会错过像臭豆腐这样的美味。对待人也亦是如此,有时候人就像臭豆腐一样,初闻奇臭无比,深交才知秉性,需要我们用心去相处啊。”

梁宏一时愣住,久久不能言语。梁宇“唰”地一路从耳根红到了脖子。

……

因为臭豆腐做成功的缘故,梁家上下陷入了一片欢喜之中。

梁宏去集市上切了一斤羊肉、一斤豚肉,买了两条鱼。羊肉是极其昂贵的食材,至今何家人都没敢让它上过桌,何珍馐即便再嘴馋也体谅他们要还债,没怂恿过何家人花钱享受。

梁宏连忙拉住何翁翁、何父,说:“岳父、大哥,你们就留下来吃一顿吧!这段日子多谢你们了,给小婿一个面子。”

何翁翁抚着胡须,长叹一声为难地说:“明日我们三更便要早起做包子,嘉仁嘉信两兄弟采买食材起得更是早。这几日为了做臭豆腐,大家也累了很久,放他们回去睡个饱觉……”

何八珍连忙拉住丈夫,“爹爹、大哥二哥,美馔珍馐你们回家吧!什么时候吃饭都不晚,改日你们有空我再和梁宏一起亲自上门请你们!”

何珍馐松了口气,比起吃顿丰盛的晚饭,她更想回去睡觉。

回到家后,何珍馐美美地睡了一觉。

……

次日,客人们发现,何记小摊终于恢复了日供六百个灌汤包。

方举子是何记的忠诚顾客,他发现何记的包子终于买得上了,感动得差点当场口吐千字赞美文章。

他愤慨地说道:“何二娘子,你知不知整个汴京只有你一家卖这灌汤包!若你们一旦懈怠,很多人都吃不上灌汤包了,所以你们要有点责任心啊!”

另一个客人说:“刘辞仙家这阵子打出招牌要卖灌汤包,可是它家的灌汤包汁水太少了,远不如何记多,味道亦是差之甚远!”

何父听到有竞争对手便不由紧张,债务还没还清就招来了一堆竞争对手,做生意真艰辛。过去十几年失败的摆摊经验让他下意识畏惧竞争,尤其是这种大馆子的竞争。他们随便伸出一根拇指都能摁死何家。

何珍馐没有这种担心,她笑盈盈地说:“以后我们何记还会更努力,尽力让所有人都吃上灌汤包。”

客人们听到这句话心中满意极了。

谁知何珍馐想的却是每人限购一只汤包,且越想越觉得很可行,真心赞美也陷入了缓慢增长的平台期。不是他们做不出那么多包子,而是小摊统共就那么大,撑死了能装三座蒸笼,想要多卖灌汤包是有心无力。只能盘个店铺,多加几座蒸笼才能带动产量。

可是他们手里的资金距离盘下店铺还差得很远,拿钱盘铺子不如先还债。算来算去又回到了原点,多薅羊毛才是正经事。

旁边的食肆朝食馆也模仿着何记的经营模式,只要客人真心赞美他们的食物,可以打折优惠。

可是很多客人愣是抹不开那个嘴,照样付了原价买了东西走人。有的客人赞美了两句只为了拿到优惠,敷衍几句。这个促销活动搞得像一个形式似的,一天下来销量并没有增长多少,收入上反倒亏了不少。

哪里像何记包子摊那样,客人如长龙,个个恨不得口吐锦绣文章,狂热得像是被人蒙蔽了双眼。老板看看旁边何记卖得如火如荼的场景,一口银牙都要咬碎。

正午还没到,何记就卖完包子收摊了。

何珍馐回到家的她刚喝了口凉茶,便看到谢从容那张棺材脸。

“何娘子,我们主子请你去别苑做顿暮食。”

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