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首发:~第35章 第 35 章
一边说话一边脚不沾地的钻回后厨,将电暖风搬了出来。又想到那只白孔雀娇娇贵贵浑身毛病,说不定还要嫌弃放在后厨的电暖风有一股子菜油味儿。狄振邦一边撇嘴嫌弃一边拿抹布把电暖风擦了擦。这才把电暖风搬到了包厢。
项目经理笑道:“工地上设施简陋,也没通暖气。让大家受苦了。”
狄宝笑道:“这已经很好了。”
狄振邦提着电暖风进门,刚好听到这一句话,哼了一声接口道:“好不好的也就这条件。他们就来这一次,老子至少还得呆五年!”
苏美慧恨的牙痒痒,忍不住偷偷拧了一把狄振邦后腰上的软肉,咬牙切齿低声道:“你不说话没人把你当哑巴。”
说完,苏美慧又冲着两个孩子笑道:“你们先坐着,我去给你们泡茶。”
茶倒是好茶。毕竟是工地上拿出来招待客人的,品质差不了。闻人砺应该不会嫌弃。不过狄宝向来不爱喝茶,苏美慧又手脚麻利的煮了一壶蜂蜜橘子水:“这是咱家自己做的,你们尝尝合不合口味。”
橘子是狄振邦托采购在外面买的沃柑,果肉饱满汁水丰富,又甜又新鲜。把外面的橘子皮洗干净切成丁,跟着果肉一起榨汁,然后再兑适量的蜂蜜,再加一点点新鲜的柠檬汁和狄振邦秘制的陈皮粉,用文火煮上十分钟。不仅色泽晶莹而且口感温润。大冬天的喝上一杯又暖又开胃又败火又养生,最适合烤火的时候喝。
狄宝小时候一到冬天最爱喝的就是爸爸泡的蜂蜜橘子水。项目经理也跟着蹭了一杯,刚喝一口就不干了:“我说狄师傅,这么好的热饮你怎么不早点拿出来?你也太会藏了。”
如果早点拿出来招待贵客,说不定这款蜂蜜橘子水还能成为他们工地上的特色热饮。那句广告词怎么说来着?蜂蜜橘子水,您初冬时节的最佳伴侣!
“我藏个屁!”狄振邦猛翻白眼:“我还会做满汉全席呢,你这破工地用得着吗?一个月就给我开那一脚踢不倒的钱,要求还挺多。”
项目经理被怼的哑口无言,只能讪讪的笑。
狄振邦瞄了一眼狄宝,又瞄了两眼坐在旁边捧着茶杯小口小口喝橘子水的闻人砺,瓮声瓮气的说道:“我去做饭!”
他今天非得让某个不长眼的小崽子见识一下他的厨艺!
狄振邦出包厢的时候还有点扎手。他没想到闻人砺和狄宝不通知一声就来工地探监,好多食材当天做不了,必须提前泡发。眼看着就到饭点了,狄振邦也来不及做什么功夫菜。回到后厨先提了一条桂鱼上砧板。
松鼠桂鱼,大煮干丝,清炖蟹粉狮子头,文思豆腐,松仁玉米,糖醋排骨,毛血旺,椒盐土豆,姜母鸭和蚝油生菜。
狄振邦在后厨掂量出来十道菜,自己亲自掌勺改刀,煎炒烹炸一气呵成,那刀工快的让人眼花缭乱。早就退居二线帮忙打下手的原食堂大厨和其他帮工们都忍不住目瞪口呆,从来没有见过狄振邦如此火力全开——就是大领导来工地视察的时候也没见狄大厨这么热情过呀!
饶是如此,狄振邦还一个劲儿的跟媳妇儿抱怨:“……要来也不提前说一声,咱就是个工地食堂,要啥没啥。幸好我闲着没事儿吊了一锅鸡汤,不然今天就干瞪眼了。”
苏美慧强忍着笑,开口安抚狄振邦:“挺好的了。你厨艺这么高明,技艺这么高超,不用在乎什么名贵食材。就是普普通通的鸡鸭鱼肉,咱们也能做出半桌的满汉全席。”
狄振邦啧啧摇头:“好久没练了,手也生。”
前几天切豆腐丝都不一样粗细,闷头练了半个多月,好不容易找回来一点手感。好在今天发挥不错,没让人看笑话。
“你说那个谁从小就在闻人家吃好的喝好的,咱都技艺生疏二十年了,他会不会嫌弃我做的菜不如珍馐阁的大厨。”
之前项目经理请客户来工地上吃饭,对狄振邦的厨艺大吹特吹,着重鼓吹狄振邦十几年前是珍馐阁的主厨,厨艺精湛做菜好吃。结果菜上齐后,客人尝了两口评价狄振邦做的菜虽然不错,但是比不上珍馐阁的大厨。
这番话让狄振邦十分恼怒。他倒不是恼怒客人说话挑剔,而是因为十几年前,他在珍馐阁当主厨的时候,现任主厨还只是个刚进后厨的小改刀,连大勺都没资格碰的小家伙,如今也成了家喻户晓的名厨。
狄振邦家学渊源,他有天赋有手艺,自负厨艺精湛,可惜荒废多年已经不如那些勤学苦练坚持不懈的后辈。客人的话激起了狄振邦的好胜心。反正也没机会出去赌,狄振邦就窝在后厨一门心思的练习刀工厨艺,说不上是想一雪前耻,还是想打谁的脸。
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