第5章 第5章(3/3)

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来回几句后，沈立秋不坚持了，问岑婶大概要做几道素菜，荤菜做猪肉还是鸡鸭鱼肉，她心里好有个数。

岑婶说要做两种鱼，鲈鱼和带鱼，到了部队，吃饭狼吞虎咽，不可能吃到鱼，所以在家里吃个够，猪肉和鸡肉也都来一道。

素菜随便，主要是吃肉。

肉随便吃，沈立秋心动不已，面上还是正经给岑婶出主意该用什么做法。

鲈鱼清蒸，带鱼红烧，猪肉用炒，鸡肉用炖。

岑彩没意见，早晨让儿子跟着一起去买菜肉。

到菜市场除了要买的肉，岑彩见着什么都买点过来，杨东拎到家都觉得吃力。

“立秋，带鱼要去鳞吗？”刚刮干净鲈鱼鳞片，杨东问沈立秋该怎么处理带鱼。

“带鱼不用刮鱼鳞，留着，洗几遍就好。”岑彩没买过几次带鱼也知道带鱼不用专门去鳞。

沈立秋正在切鸡肉，闻言洗干净手，走到杨东身边：“虽然我家没买过带鱼，但我记得是不用刮表面，剪掉鱼鳍，里头掏干净，剪成一段一段的，多洗几遍就成，我来试试，岑婶，你们家里有厨房用的剪刀吧？”

“有的，在这。”岑彩把剪刀递过去。

有了剪刀，沈立秋开始尝试洗带鱼剪带鱼，杨东在边上目不转睛看着。

“东哥，你按我来的办，这带鱼挺新鲜，腥味不重，待会儿往洗带鱼的水里放勺盐，浸会儿。”

“嗯，我知道了。”杨东将目光从沈立秋白净的小肉手转移到带鱼上。

沈立秋处理过一条带鱼后，洗干净手，确定没有腥味了，继续去切让自己手酸的鸡肉。

她主动说要切鸡肉，早知道这么累，不如让竹竿来。

炖整鸡她觉得味道太单调，岑婶子这里厨房不缺调味品，干脆剁成鸡块，往重口味做。

光是准备工作都做了大半个小时，等开火已经接近下午四点。

沈立秋掌勺，岑彩帮忙，杨东也不能闲着，有跑腿的活都让他去。

等杨茜茜回到家，晚饭也差不多做好了。