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首发:~第26章 026辣椒酱
他看见那个小奶狗也好奇的站起身,巴巴的向着万能烹煮机那里张望。那里有一片操作台,前几次魏妈妈都是在这个台子上展示了各种神奇的配方,调制酱料、腌肉,她往往都是一边操作一边讲解,比名厨授艺那种只可意会不可言传的高深莫测而言,魏妈妈讲的似乎通俗易懂。
除了没办法搞到她展示出的原生态食材以外,跟着魏妈妈学厨艺,让普通人都觉得自己能学会。
今天魏妈妈并没有拿肉,只带了几瓶神秘调料,以及魏星辰白天带回来的那包红彤彤的有毒植物。
[植物学家:终于抢到前排弹幕了,严肃提醒大家,她手里那是某种灭绝植物,有毒!绝对不能徒手拿着,一定要做防护。]
[熊鑫鑫:他们带回来的东西不是应该先经过样本检测么?肯定没有毒才能赤手空拳拿着吧。]
[豹大妞:赞同楼上的,应该没有毒。]
[小李子:魏星辰好像提了,这个叫上等野生辣椒。]
[马成功:辣椒这个词我听奶奶说过记,不过早就灭绝几百年了。辣味素倒是有,不过那种口味的营养液实在是太难喝了。]
[狗一苟:我小时候被人骗着喝过辣味营养液,差点呛死,洗胃才救活,魏妈妈拿着个和辣有关的灭绝植物是做毒药么?]
[鱼等十年:有点害怕,我现在怀疑她不是做饭,退了退了,我先去写作业了。]
与狗一苟和鱼等十年差不多的人,退散了一大批。但仍有大批怀着猎奇心态的人涌入了直播间,猜测着魏妈妈究竟要做什么,就算是做毒药,真人徒手制作也足够新鲜了。
李悉则坚持了下来。如果单纯只是喝辣味营养液,他的确不太喜欢,不过听二叔说过,辣味素加在某些食物里会产生神奇的变化,能激发出不同寻常的爽感。二叔的师傅可是宫廷御厨,在厨师业内顶尖的高手,见识比普通人广博许多,二叔跟着那么有本事的师傅学出来的道理,一定也是正确的。
果然,普通人退散后,一些美食家和植物学家又扎堆开始探讨起专业问题。
[古植物学家:据史料记载,那种名为辣椒的已经灭绝的植物的确有毒,但辣味素是从中提炼出来的。现在科技直接合成辣味素,无需种植采集有毒植物,这是一种伟大的进步。]
[美食家小刘:宫廷菜里有一道宫保鸡丁,据说就是巧妙运用辣味素做成的,口感与其他菜品完全不同,吃一次印象深刻,回味无穷。]
[路人甲:听起来很好吃,但我等穷人没有机会吃宫廷菜了,再说有辣这个字就不敢轻易尝试。]
[牛校长:你们纠结什么?我看魏妈妈一本正经的操作,将那些辣椒剁成了碎末,莫非是要通过什么设备提取辣味素?但她不带手套,似乎还是有点莽撞。]
[小李子:她家好像没有元素提取设备,剁碎难道是做馅料?]
过了一会儿谜底揭开,原来魏妈妈是在做一种叫“辣椒酱”的东西,辣椒碎末是主要成分,还要放入食盐、蒜末、糖、三花酒……这些东西都有严格的配比,魏妈妈嘴上这样说却没有使用天平等测量称重工具,而是直接选材,全凭经验手感分装在各种小碗碟里。最终将这些材料都放入了魏星辰烧制的小陶罐中。
各种香香的物料放入之后,魏妈妈以一种透明的塑料膜封口,念念有词说了什么,就把小陶罐放入了万能烹煮机内。
她熟练的在万能烹煮机的界面上一顿操作,指令行显示出了十几条,观众们顿时傻眼了。
李悉自诩是会用万能烹煮机的,不过也没见过这样复杂的操作模式。以前基本上做个什么东西按键一两次,指令两三行,在原始配方的基础上稍微调整口味偏好设置就可以。就连魏妈妈做什么松茸炖鸡的时候也没见这么复杂的指令。
这一次截然不同,放进去的食材看着很简单,也没有什么摆盘的艺术美感,就是一堆东西丢进陶罐。可是指令完成之后,万能烹煮机的门打开,隔着那层透明的塑料膜,众人似乎已经闻到了一种奇特的香气。
那香味与以前的烤肉酱料相比完全不同,带着一种更浓郁的与众不同的味道。记
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