我在1982有个家

王总卖鱼(2/2)

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首发:~王总卖鱼

门口的女服务员讪笑道:“原来这位是王总。”

王忆跟钟老板握手,钟老板全名叫钟世平:“世界和平的世平。”

“我是列岛记忆的忆。”王忆也介绍了一下。

钟老板听到这话哈哈笑,简单的解释了更换店名的原因:“最近要招呼个大客户,比较怀旧,所以改成这名了,关于外海列岛的记忆。”

他又说道:“我刚才在后面处理生蚝,弄的身上有点味儿,你先坐,我回去换一件衣裳——那个小瑶,你看看王总喝什么,店里划账。”

王忆说道:“老哥咱之间别客气了,我是个走山人,平时从不接触西装革履的,所以你这样打扮我还挺习惯,另一个咱要看鱼看干货,你就这么穿着吧,我怕待会给你弄上味儿。”

钟世平说道:“行,王老弟痛快人,我就喜欢你这样的脾气。”

他往外走,王忆也僵硬的走。

钟世平奇怪的问:“你这是什么行为艺术?”

“跟着人出海帮忙拉网来着,拉伤肌肉了。”王忆含糊的解释着。

钟世平说道:“那我来给你卸车,你歇着。”

他一把将碎冰箱搬了下来,然后盯着这箱子看了起来。

82年码头上装鱼虾的箱子不是现在的塑料箱,而是竹子或者柳条之类编制,带着个同材料的盖子,有点像是藤箱。

钟世平看到后乐了:“老弟你可以,这是从哪里找来的?老物件呀。”

王忆说道:“对,在一个渔家收上来的,花了二百块,还挺结实耐用。”

钟世平琢磨了一下,问道:“那你还能不能收到这样箱子了?”

王忆反问道:“你想要吗?”

钟世平说道:“我这店不是走了复古风、玩了回忆杀吗?退回几十年我小时候码头上和鱼市里都用这样箱子来装鱼虾,所以要是你能收到帮我收一批,我一个箱子再给你加一百块的辛苦钱。”

王忆笑道:“不用加钱了,我多少钱收到多少钱给你送过来,这东西不难找。不过,我记得你这里有这样的箱子呀?”

他上次来,店里有些海鲜便是用这种箱子盛着放在点菜区。

钟世平点头:“对,我也有,都是大集上买的新的,相比之下还是你这样的旧货更有味道。”

王忆寻思这箱子好办,天涯岛平时就用这种箱子捣鼓海货。

他答应下来然后打开箱子将两条大黄鱼展示出来:“钟哥你看看,这两条鱼你能……”

“日!”钟世平看到躺在碎冰里的两条鱼脱口而出。

在行家眼里,野生与养殖的野生大黄鱼太好分辨了,说是两种鱼有些夸张,但确实能一眼分清。

不过王忆还是问道:“两条刚回来的野生大黄鱼,钟哥能看出来吧?”

钟世平伸手摸鱼鳞,说道:“这么大的家伙,哪有养殖的?”

养殖大黄鱼个头比较统一,少有大个头的,就像山里野猪有能长到四百斤、五百斤,传闻中甚至有七百斤的巨型野猪,而养殖猪几乎都是二百多斤长不到三百斤。

养殖讲究一个产出比,养猪到了250斤左右再想育肥也能做到,但肉料比会变小,让猪吃一样多的饲料它们长肉少。

同样,大黄鱼到了一公斤左右再长也没问题,可对于养殖来说不合算,毕竟养殖大黄鱼哪怕大个头价钱也不会增加很多。

另一个养鱼出鱼比养猪出栏麻烦,猪可以挨个挑,鱼不行,像大黄鱼要么是网箱养殖要么是深海围网养殖,一旦要出渔获就得一次性的捕捞,不能特意留下长得大的让它们继续长。

所以市场上养殖大黄鱼个头很均匀也很好看,而野生大黄鱼则能长到很大,就像豆子说的那样,野外存在几十斤的大黄鱼。

王忆带来的这两条大黄鱼都有五斤以上,并且品相非常漂亮。

钟世平很识货,上手一摸再一看便愕然道:“王老弟,你从哪里搞到这样的好货?”

王忆随口说道:“碰到有人钓的……”

“那不能,这鱼嘴鱼喉毫发无伤,绝不是钓上来的。”钟世平立马说道。

王忆暗地里咋舌,这各行各业都有行家,这帮人是真难糊弄。

还好行家们总喜欢卖弄。

用不着他再找理由,钟世平又问道:“你说你出海给人帮忙来着,这是不是那船上捕捞上来的?可是、可是怎么没有消息?”

旁边茶楼老板过来凑热闹,问道:“老钟你要什么消息?”

钟世平说道:“大黄鱼捕捞的消息呀,只要有大黄鱼出水了、成规模出水了,这肯定会有消息传出来!”

茶楼老板抱着双臂上前一看,又问道:“你说的是野生大黄鱼?这就是野生大黄鱼?”

钟世平说道:“对,而且这是上品的野生大黄鱼,我草,我真的好几年没见着品相这么好的了!”

“去年腊月甬城出水一批大黄鱼,我得到消息急赶慢赶赶过去,结果鱼都让挑完了,剩下的就是碎头破肚子的,结果我就没买。”

“就是你说两吨鱼卖了200万那次?”茶馆老板问道。

钟世平说道:“对对,就那次,两吨鱼六个小时全让人订走了,我什么都没捞着,可把我郁闷坏了。”

他又看向王忆:“王老弟,你这鱼哪里搞来的?这品相太好了,去年腊月甬城那两吨鱼里能超出这两条的恐怕也没十条!”

王忆无奈。

他要卖个鱼还得想办法先糊弄人家,老话说的没错,钱难赚屎难吃,这钱不好赚!

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