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首发:~第681章 好评连连
而且因为添加了白松露,更是让这道拍黄瓜加分不少,再一次成功拿下八个满分的骄人成绩!
这也多亏所有的参赛者距离评委席有一定的距离,再加上他们都在忙着做各自拿手菜肴,不然如果让他们知道杨小宝竟然连续两道菜都拿到全部满分的成绩,只怕直接就弃赛了。
杨小宝此时还不知道评委席发生的事情,正在心无旁骛的做着盘龙黄鳝。
等盘龙黄鳝出锅之后,杨小宝又在上面撒了几片香菜做点缀,这样一来,一道色香味俱全的盘龙黄鳝就做好了。
让帮厨将盘龙黄鳝送到评委席后,杨小宝则去了烤架旁边。
眼看乳猪皮已经烤出了淡红色,杨小宝便往猪身上刷了一遍香油,猪身开始爆皮,杨小宝则不断翻转起乳猪,等到表皮色变成金黄偏红的时候又在上面抹了一层蜂蜜。
这蜂蜜乃是烤乳猪香而不腻的关键,是必须抹的。
又过去差不多半个小时后,人参鸡汤炖好了,不过烤乳猪还得再烤半个小时才行。
此时,其他参赛者已经把五道菜肴全部做好。
作为各个酒店或者是餐厅的主厨,他们对于自己的厨艺都相当的自信的,都觉得这次自己能够夺得厨神的桂冠,殊不知厨神的称号已经是杨小宝的囊中之物。
眼看还有五分钟就到两个小时的时候,杨小宝的烤乳猪终于做好了。
趁热将烤乳猪从烤架上取下来之后,杨小宝切下来几块烤乳猪肉,摆盘之后亲自送到了评委席处。
他不知道的是,现在所有的评委都在等着他这最后一道菜。
所以看到他过来之后,八名评委眼前齐齐一亮。
“诸位评委,这是我最后一道菜烤乳猪,还请各位品鉴。”
跟众人简单报了一下菜名后,杨小宝便将烤肉递了上去
“哈哈,烤乳猪终于做好了,我就不客气了。”
窦康成距离菜肴最近,他还是第一个夹了一块烤肉放进了嘴里。
其他评委也不甘落后,甚至离得远的都主动端着盘子跑了过来。
“色同琥珀,又类真金,入口则消,含浆膏润,真乃人间绝味!”
咽下烤乳猪肉后,窦康成一脸享受的赞叹起来。
作为粤菜顶级大厨,烤乳猪乃是窦康成的拿手好菜,可品尝了杨小宝的烤乳猪之后,他心中立刻生出一种自叹不如的感觉。
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