桃源小地主

第418章 稻花鱼(3/3)

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首发:~第418章 稻花鱼

“小宝,你不是要去弄稻花鱼呢吗,走吧?”

杨九斤看着杨小宝道。

“你等我一下,我换身衣服。”

杨小宝跟杨九斤说了一声,迅速换上自己的大裤衩,然后拿着簸箕水桶便跟杨九斤去了地里。

在他们桃花村,靠近河边的这一片地都是水田,杨小宝他们家一共有两亩水田。

眼下水稻已经到了灌浆的时候,他们必须把水稻田里的水放干,顺带收获一下在水稻田里养着的稻花鱼。

所谓稻花鱼,并不是一种鱼的名字,而是在稻田里养的鱼的统称。

在农村,一般插完秧之后,村民们都会在水稻田里放养一些鲤鱼草鱼或者是鲫鱼,因为这些鱼不需要人工投喂饲料,只靠着吃水稻田里的微生物跟水稻花生长,吃起来有一种天然的稻花香味,所以便被成为稻花鱼。

像杨小宝他们家年年都会养稻花鱼,稻花鱼也是他最喜欢吃的鱼了。

等将稻田里的水放干之后,一条条稻花鱼便露显露出来,杨小宝跟杨九斤两人脱了鞋,立刻进入稻田,开始抓鱼。

这些稻花鱼基本上已经算是纯野生了,一个个活蹦乱跳的,如果不放水的话,很难抓到,可现在田里水已经已经放干,这些鱼等于是在田地上裸奔,杨小宝他们轻而易举便可以把鱼抓起来扔进水桶里。

又花了半个小时,田里的鱼基本上已经被两人抓光了,大大小小的鱼加起来装了满满一桶,杨小宝估计有差不多五六十斤。

虽然鱼不大,但这个时候的鱼壮肥饱满,肉质鲜嫩,吃起来最好吃了,而且特别适合拿来制成腌鱼。

回到家后,杨小宝将所有的那些稻花鱼全都倒进了一个大塑料盆里,并从里面挑了好几条最大的出来,准备晚上做个酸菜鱼再做一个红烧鲤鱼。

至于剩下那些稻花鱼,他则要拿来做腌鱼。

做腌鱼也算是桃花村的一个传统了,每年大概这个时候,村里的人都会去把田里养得稻花鱼抓回来,腌制成特色腌鱼。

一来这样可以最大程度的延长鱼的保质期,二来这样做出来腌鱼味道非常的美味,在以前吃不起肉的那个年代,腌鱼可是杨小宝解馋的不二良品。

“滴滴滴……”

杨小宝正在忙着杀鱼,外面突然响起了一阵刺耳的喇叭声。

杨小宝知道,肯定是周良来送鸡粪了,他洗了洗手,立刻走了出去。

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