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首发:~第8章 第八章
谢陌哼了一声放开手,程宇唯揉着手腕转身瞪着他,这次这人的手劲倒是不大,就是自己依然挣不开也够没面子了。
两人气鼓鼓地对视片刻谢陌突然笑了,说:“给我奶奶补身体是吧,好啊,那算我欠你一个人情,作为回报,你来和我一起包饺子吧。”
“包……啥东西?”程宇唯终于控制不住地喊出了声,“你找我来吃饺子却连饺子都没包啊!”
“我就是找你过来和我一起包的!”谢陌也不含示弱地喊道。
“你……”程宇唯正想说话,谢奶奶的声音却从客厅传了过来,“哎呦你们都不用包,奶奶来包,面和陷都弄好了,奶奶包饺子很快的。”
程宇唯回过头看到谢奶奶还真颤颤巍巍地向厨房走了过来,赶忙过去扶着奶奶再回去坐着:“哎呦奶奶我们包我们包,您歇着吧,我刚是在和他开玩笑的。”
“孩子辛苦了。”奶奶一脸心疼地拍拍程宇唯的手。
程宇唯回到厨房看到那个正抱着手臂气定神闲地看着自己的人,冷着脸走过去抓着他的衣领低声说:“你小子是在故意耍我是吧?”
谢陌伸手轻松地拿下了他的手:“谁耍你,我本来就是要找你来和我一起包的。”
“这样也能叫回报?”
“当然叫,”谢陌脸不红气不喘地说,“包饺子这个包的过程才是最有意思的,我特意留着和你一起,还不够有诚意的?”
程宇唯终于对天花板翻了个大大的白眼。
程宇唯连饺子都没怎么吃过当然更不懂该如何包饺子,谢陌从冰箱里取出两盆陷给他示意一下:“这个,绿色的颜色比较深的就是韭菜,这里面还放了虾仁,另一浅一点的就是芹菜,里面还有猪肉。其中韭菜馅是要煮的,芹菜陷是蒸的,你喜欢吃哪个……”他说着眼珠一转,“啊,当我没问。”
程宇唯各看了两盆陷一眼,再看看他,没有答话。
谢陌将陷放到案上,再从另一个盆里将醒好的面拿了出来,程宇唯看着他将两个面团一切两半,拿过其中的一半揉了几下,又渐渐弄成一个长条,再用刀切成了很多个圆形的东西。
“这个叫剂子,”谢陌示意一下那些小面块,又拿过另一个木制的圆柱体,“这个叫擀面杖。”
“……知道了。”程宇唯突然觉得自己这什么都要别人介绍的样子好傻。
谢陌拿过一个剂子两三秒就擀成了皮,再用两三秒又擀出了下一个,接着取了两双筷子递一双给程宇唯:“来,我教你包饺子。”
程宇唯拿了一个又薄又圆的面片放在手上,谢陌边示范着将陷夹到面皮上边说:“这个陷一定要适中,不能太多也不能太少,你那个蒸饺要求还不太高,我这个煮的要是陷多了没包住到时候一煮就全散开了。”
程宇唯看着他面上的陷,小心翼翼地夹了几次才到“适中”的程度,谢陌满意地点点头,继续手上的动作:“然后把两个面的中间先捏到一起,两个边就多捏几下,把扣子捏上,要捏出褶显得好看。”
谢陌说完也就捏完了,将手上包好的饺子放到菜板一端,程宇唯百忙之中看一眼觉得这饺子还真是漂亮,比自己见过的任何一次都漂亮,他继续捏自己的面皮,觉得能把口勉强合上已经很不错了,那什么褶子自己实在是捏不出来。
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