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首发:~第八百八十五章 粥铺开业
“走!去看看!”
陈瑜开车带着一家人去往了市中心商业街,紫金花西餐厅对面的粥铺,这个粥铺外面停了几辆送餐车,门面很大,装修得古香古色的,门口是一个大碗,里面装着五谷杂粮的雕塑,非常带感。
牌匾上盖着红布,还没揭红。
“人家还没开业呢,咱们来干嘛?回去吧!”林母看了一眼牌匾就要走。
“妈,你看这店面像样不?”林语嫣拉住林母,问道。
“太像样了,要是我有个店,我也照他这个装修,尤其是门前这大碗,多好看啊!”林母看着这店,喜欢得不得了。
“那咱们进去看看。”林语嫣拉着林母往里进,林母开始还不太敢。
“欢迎光临!”众服务生走过来鞠躬问好,他们都穿着传统服饰,整个店里飘着谷物香味,感觉很温馨。
“来来来,把你们各种粥都上来,让我们尝尝怎么样。”众人落座,陈瑜便开始点粥了。
先上了几个小咸菜,吃着味道都不错,林母很满意,可粥一上来,她就皱眉头了。
“这莲子怎么一点都不啊,还有些发苦,没泡发到时候吧?”林母问大厨道。
“泡了六个小时。”大厨回道。
“那哪够啊?至少要提前一天泡才行,中间换了几次水?”林母又问。
“就换一次。”
“这不是胡闹吗?水换得不够,莲子不苦才怪,至少要换五次,下次你试试,再苦你找我!”
“是,老板!”大厨点头。
“你叫我什么?”林母一惊。
“老板,那这款板栗粥呢,您觉得还合胃口吗?”大厨没解释,又叫了一声。
林母以为这是服务人员的毛病,见到客人说好话,谁都是老板,也就没再追问。
“煮得火候还可以,时间也够,米都开花了,就是口感还欠一点,栗子不够软糯,煮的时候最好加一点碱面进去,这样会更浓稠,风味也更好。”
大厨边听边记,之后林母又把每款粥点评了一下,点评完还不过瘾,亲自去厨房配了料,给他们讲了时间火候和注意事项,活脱脱一个做粥专家。
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