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首发：~第12章 传承与创新
“你也看到我这店里来来去去的都是普通客人，我做的也是普通食物，这种宣传太高级了。”
听出钱老板话里的落寞，结合之前从街坊那里了解到的信息，姜严换了个角度劝说。
“老店也该被更多人知道，才能让这传统的味道一直传承下去，不是吗？”
钱老板感慨：“想要传承下去，这手艺也得有人来继承才行啊。你看厨房，也就我弟和弟媳这样年纪的在干活。年轻一辈，来都不肯来店里。”
曾经让钱老板引以为傲的手艺，竟连自家后辈都吸引不了，也难怪他在矛盾中艰难前行。
“那就试着改变一下，给传统也给年轻人一个机会。”
钱老板被这个说法挑起兴趣，看着她：“怎么个改变法？”
“保持传统口味，但也要跟上时代发展，拥抱更多潜在客户，例如像我这种年纪的。”姜严指了指自己的鼻子，表情很是生动。
钱老板用长辈的怜爱笑着摇摇头：“你们现在的选择太多了，我看我女儿手机上那些软件，一会儿一个推荐的，哪里轮得到我这小店。”
他还主动提起了前阵子有人来找他谈收购的事，这也不算是秘密，不远处几家情况相似的老店也遇到了。
“他们说店铺我还能继续保留，就只是把店名和经营权卖给他们，价格还开得挺高，但我左想右想觉得不太对劲。”
钱老板醉心厨艺，很小的时候就跟着父亲一起出摊，对于资本运作，不太了解。
“是不怎么对劲，不是所有店都适合连锁经营，也不适合贸然扩张。有的店能经营那么久，是因为保持了最初的味道，而不是因为有资本的介入。”
钱老板也没指望从姜严那里得到具体的指点，不过有人和他抱有相同的想法，还是令他觉得高兴。
“就冲你这句话，我去给你做几个葱油饼。”
钱老板说的几个，纯属客气。姜严吃了两个，袋子里还给她装了十个。
“剩下的你带着回去慢慢吃。”
姜严从钱老板那里离开的时候，夏伊宁给她打了个电话。
“妈妈说你上次带去的蟹壳黄特别好吃，你方便告诉我地址吗？”
“阿姨还想吃？”
“她没说，但我觉得她想的。”
姜严看了眼旁边的葱油饼，改变了路线：“我这就去接你，今天让阿姨再试试其他的。”
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