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首发:~第24章 没有资格生病
张瑰丽还要历数穷人诸如不锻练身体、不给大脑投资、懒惰、愚昧等劣根性。中国改革开放后,有一些先富起来的人,总看不起穷人,好拿穷人说事,却忘记自己不久前也是穷人。张瑰丽便是这种人。
张瑰丽公布了一堆数据:中国有5亿人没有坐过马桶,13亿人没有出过国门,10亿人没乘过飞机,坐过飞机头等仓的仅有600万人。
张瑰丽说她乘飞机只坐头等舱。人活着就要摆脱贫穷,出人头地!她突然问大家,喝过星巴格咖啡没有?喝过的举手。
举手的人寥寥,其中有小喜子。张瑰丽不相信他有雅兴去那种地方,问你说说喝星巴格有哪些与众不同?
小喜子想了想,结结巴巴地说能像喝羊肉汤一样,可以加汤,他们店里都有个自助台,喝完咖啡端着空杯子过去,能免费添牛奶。
“像喝羊肉汤一样喝咖啡?”张瑰丽用鼻孔吹冷气,说你快笑死我了!你在那里坐上10年,也说明你是个穷人。我告诉大家一个数据:中国有90的人没有喝过星巴格咖啡!
接着张瑰丽谈大数据和数字化管理,说最近南巡,发现许多店的员工,上班呆若鸡鸡——她不仅好改人名,还改成语。
腿不勤快!张瑰丽说服务员给客人把菜端上桌,并不算完事,要不断地巡视,看还有没有加菜、加汤等需求,都像死人一样,傻乎乎站在那里不动。明明有流程,不照着去做。
张瑰丽说漂亮姐妹执行力不是一般的差,业绩上不去,因为太散漫,一个个工作太舒服安逸了。闺蜜的店最近组织了一个为期三天的培训,参训的人一天只睡二个小时。过了年漂亮姐妹也搞那种培训。
张瑰丽说有解决腿不勤快的办法,过几天她买的货一到,就给每人戴上一个手环,每天你脱岗没有,走了多少步?用数据检测你是不是在有效工作。
每天什么最大?她说营业最大!你上班不围着营业转,你是图财害命这就是数字化管理。她恨不得让这个手环,还能检测员工晚上睡觉是否在想工作。
张瑰丽说着从随身带的lv包里,取出了几个像手表一样的东西,分发给坐在前排的人展示。
王博拿了一个端祥,一种普通的计步器,是健身者专门用来检查一天走多少步的,张瑰丽却要用在职场上监督员工,看谁偷懒没有。
王博做餐饮十多年,从未听说哪个餐厅用这玩意。他看前排几个拿手环的人,均是一脸否定的表情。
王博知道张瑰丽所说呆若木鸡的服务员,都是新入职的员工,他曾要求她们必须戴“实习牌”上岗,如果怠慢了客人,可求得谅解。但各店总是执行不好,有的店甚至把“实习牌”弄丢了。
只要实习期满,员工都知道该干嘛干嘛,尤其老服务员,王博可以在餐期,拉张瑰丽随机看某一家店的监控,服务员工作是什么状态。但他不能这样做。
张瑰丽曾说过,某家互联网巨头公司,那位大佬无论什么主张,下属都要努力找论据,证明是对的,而不是相反。
张瑰丽自去年开始,在全国一个著名的商学院进修,一年的学费就几十万元,每个月都会集中上几天课。
此刻,张瑰丽学着教授的口气,说管理已经有数千年历史了,但真正称之为科学,仅100多年,一位被尊为“科学管理之父的人,就非常重视数据分析。
张瑰丽说我要给你们和员工带计步手环,就是要提取是否有效工作的数据她突然想不起那位管理之父叫啥了,灵机一动问大家,知道他是谁吗?
店长和主管们从没听说管理上还有一个爹,毫无反应。张瑰丽让大家都拿手机,在百度上查那个管理上的爹。
王博掏出调至静音的手机,发现有伊河市11个未接电话,预感那里出事了。
是一个被张瑰丽改名字叫李黛玉打的。王博悄悄离开会场,把电话回过去,李黛玉像落水的人终于发现一只救她的手,赶紧抓住生怕被甩掉,激动地说终于联系上你了,咋不接电话?
快说啥事?
不不好了……全体员工都不来上班了!
为啥?
电话里不好说,你快过来!李黛玉说着呜呜地哭起来。
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