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首发：~第 22 章(小酥肉)
“信！”水浼赶紧点头，笑容殷勤中带着几分心虚。
就是她没想到味道这么“重”嘛！
之前几天就听燕秋姝唠叨着要做卤味，用猪下水，她来来去去好几天都没真的做什么，就去药铺买了点东西，剩余的时间大多都在看各种医术，她还以为燕秋姝忘记了。
没想到在这等着。
燕秋姝也挺无奈的，因萧家门楣高，下人也大多都是家生子，自幼就在萧家，猪下水这种东西他们从未碰过，她要猪下水，交代一声，他们也都努力清洗了，可味道还没全部清楚干净。
凑近了，就有些受不住，燕秋姝才堵着鼻子指挥做事的。
请人过来处理这个，她还承诺加工钱了，就跟打发蛋清一样。
又忙活了一会儿，终于清洗程度达到了燕秋姝的要求，两个小厮才离开。
燕秋姝拿着这些已经没什么味道的东西进入厨房。
因她提前吩咐，许嬷嬷已经将热水烧起来了，此时下入一部分香叶、葱姜、少许黄酒，水在锅炉中沸腾时，将篮子里的猪下水倒入其中。
这一步主要是去腥，但也不是简单就能完成的，等水中浮起白沫时，将其捞出，再次清洗，确保真的干干净净后，才算完成第一步。
因担心猪下水的味道影响了待会儿做饭，因此燕秋姝是在炉子上做的，炉子上方一个大铁锅，因此等猪下水清洗干净，原本焯水的锅倒掉原本的水，重新装满水，再次烧开。
在这期间，仿佛早已准备好的香料包，里面八角桂皮香叶肉蔻等等一共十八中香料，算是古代低配版，她能找到的就这么多，不过加上她的金手指，那加持应该也能跟现代的几十种香料稍微比一下了。
燕秋姝信心满满的预估，又拿过酱油等等东西，直接往锅里倒。
水浼是一直听她念叨着，说卤味能将猪下水变得好吃，她还以为是什么非常繁琐的工序，谁知就这么简单粗暴的丢到锅里，就可以了？
她还是有点点怀疑的。
燕秋姝肯定的告诉她，就是这样！
她放入适量的盐，最后盖上盖子：“好了，就慢慢煮，时不时看一眼，添一点水，免得锅烧干了就可以。”
许嬷嬷忙不迭的点头，又谨慎的询问：“就看着火够了么？”
“够了！”燕秋姝擦擦手：“今天中午少吃点，清淡一点的，晚上可以多吃点了！”
水浼跟着点头，回头又看了眼那锅，姑娘真的爱吃吗？
她隐约记得姑娘还挺爱干净的？
只是这个怀疑，在午休的时候，就消失了。
燕秋姝的生活十分规律。
早上吃饭，中午吃饭，晚上吃饭，要自己动手时，也不会全部自己动，教会了许嬷嬷很多做法后，其实不少菜都是一通百通，只需要简单说一下就可以，她直接做最后一步。
也是这样，除了吃饭，她能空出许多时间，这些时间都被她用来休息或者看书了。
每天午饭结束，都会看一会儿书，然后睡个午觉。
今天自然也不例外。
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