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首发：~第33章 第33章
乡下做大席最重要的就是统筹和时间利用能力，孙宝也看出来了，裴丽是个行家忽悠不来，这次他肯定要拿出真本事来。
他打眼一瞧这厨房留下的食材，决定做三个简单的家常菜，再来一个紫菜肉丸汤。
高凤喜他也不敢使唤，说不定还是老板专门留下监督他的，孙宝自个接了水过来把需要的食材全洗了，切好摆了盘。
单单只有一口锅确实不好发挥。
孙宝看到了一旁的蒸笼，想到了粉蒸排骨，耗时长，但可以利用上另一口锅，到时放个蒸笼上锅蒸就成。
排骨腌上后先被放到了一边，孙宝炒了个酱汁浇上，倒入米粉，复腌一遍。
第二道菜是辣子鸡，孙宝拿上刀去切鸡肉块，没有现成的鸡胸肉，那肉是从鸡腿上卸下来的，肉块遇上他手上的刀，哗啦成了块，很乖的模样。
高凤喜看呆了。
她经常吃席，但还是第一次见大师傅在眼前亲自下厨。
孙宝手脚麻利，很快把鸡肉也腌上了，肉丸汤要用到的猪肉也切碎加上了调料。
然后啪啪拍姜，又切了一小碗小米辣。
做完这些后，他憨厚一笑，“丫头，可以生火了。”
“好。”
高凤喜反应过来，熟练从另一口锅引了火到这一口锅里点着，“师傅，你真厉害。”
锅满满冒起了烟，孙宝倒油进去，油温都不用测的，一看便知，直接下鸡块进锅炸，锅里噼里啪啦响起了声音。
他没忍住，借着炸鸡块的声音，偷摸着问高凤喜，“丫头，你在这工作多久了？”
高凤喜笑着回：“还没五天嘞。”
“这老板怎么样？对你好不好？”
“丽丽姐对我很好，永富大叔人也很好，在这工作可开心了，今天我都没怎么干活，还能提前回家。”
七天都没到，哪能看清一个人呢。
小孩子就是单纯好骗呦，孙宝没再问，把炸好的鸡块捞出来，进锅复炸了一遍，炸剩下的油他收了起来，又起锅烧油，下葱姜蒜。
倒入花椒和干辣椒爆炒，等味道起来后，加入鸡块爆炒。
临出锅前加葱段，撒芝麻。
卖相就出来了。
怕凉掉，他提前拿了另一个盘子盖上。
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