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首发:~第7章 挖竹笋
这两天都在下雨。
一直到今天早上,天空才转晴。
因为下雨,村子附近多条河道的河水都暴涨,余海川趁机抓了很多鱼。
他在镇上没有卖完,就把剩下的一小桶鱼拿回家,拿盐腌了做咸鱼。
陈姥姥的老姐妹今早送了一小盆酸菜过来,余海川从中拿了两颗酸菜切了,打算做酸菜鱼。
江清南就蹲在灶头旁边剥蒜头。
他身上穿着余海川买的那件青竹t恤,纯白透气的的确良面料贴在他的身上,脸上的肉已经长了一点,但身上却还是有些单薄,腰很细,仿佛一掐就断了,明明人这么瘦,那一双臀却是圆圆的,就像一个成熟饱满的水蜜桃。
一道沉稳的男声从头上传来,“够了,不用剥了。”
江清南抬头看了余海川一眼,轻轻地应了一声“哦。”他把装了蒜瓣的瓷碗递给他哥。
余海川接过来,把蒜瓣倒在砧板上拍了蒜,又洗了锅子,准备做酸菜鱼。
他先把草鱼的鱼肉跟鱼骨分离,把鱼肉片成鱼片,在鱼片里加姜、葱、盐,胡椒面腌制15分钟。然后拿花生苗烧火,在锅内放油烧热,倒入准备好的辣椒、姜丝、酸菜、蒜泥,炒香后再加入半锅的井水。将水烧开后改小火烧,同时下鱼片,约莫几分钟左右鱼片就熟了,可以把酸菜鱼装盆。
吃饭的时候,陈姥姥给江清南夹了一筷子鱼肉,说:“多吃点,再长多点肉。”
江清南用力地点头,然后他也给姥姥夹了一筷子鱼肉。
姥姥笑眯眯地吃了鱼肉,对余海川说:“这场雨过去,山里的毛竹也该冒竹笋了,我记得你小时候最喜欢吃竹笋了。”
余海川说:“等过两天我忙完地里的事,我去山上挖几根竹笋回来烧菜。”
陈姥姥连忙道:“别,等这两天地里的活儿干完,你也累了,我过两天找村里人讨几根竹笋回来,给你做顿竹笋炒肉。”
江清南抬眼看向余海川,脑袋里想的却是,原来他喜欢吃竹笋啊。
……
一觉午睡醒来,江清南只看到姥姥在堂屋里剥花生做种子。
江清南小声地喊了一句:“姥姥”。
“江江醒了。”陈姥姥对他说:“饿了吗?姥姥房间里还有一些饼干,你自己去拿。”
江清南摇摇头,坐在陈姥姥的旁边跟她一起剥花生。
江清南力气小,剥花生剥得慢。
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