古代欢乐干饭人超有钱

第7章 肥宅变身七次(3/4)

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首发:~第7章 肥宅变身七次

“香香啊,你再给爹算算本钱,爹老怕亏本了。”

陈有财表面上还端着酒楼大掌柜的稳重派头,只借助袖子和胡子的遮挡,偷偷摸摸的小声问陈香香。

毕竟还雇了这么多的伙计呢,当老大的让小弟们看出来露怯了多不合适啊。

陈香香第n次熟练的报成本。

“蒜泥茄子、拍胡瓜、五香毛豆、麻酱豆角、老虎菜、萝卜蘸大酱、小葱拌豆腐等十大盆凉菜,原料基本上都是咱家庄子里产的不要啥钱,调料钱差不多500文。”

“猪皮冻、肉沫黄豆粒、大骨头汤、什锦炒面、酱油炒饭稍微贵一点,统共也不到1量。”

“加上人工费和柴火钱,一晚上不加菜的情况下,自助餐大排档的所有成本是2量不到,足够100个成年人吃。”

“咱们收费40文一人,三人以上38文每人,孩童半价,50人左右就能回本。”

“目前京城里普通人一个月工钱差不多1量半,平均每天伙食费50文左右,大多数人家应该都能接受这个价钱。”

“而且一次可以吃十多个菜,有肉和大米白面,可以吃到饱,咱们只不过要求大家不要浪费而已。”

听陈香香又叨叨了一遍本钱,陈有财点点头,心里又踏实了不少。

一切准备就绪,小二哥来福拿了个大铜锣来到酒楼大门口。

“咣咣咣,各位父老乡亲,今天是陈记大酒楼推出新花样的日子,价格公道,童叟无欺。”

“凭借前两天的宣传单据,可于结账之时免除5文钱。”

“请列位排好队,按照顺序入内,每人可用餐时间为,半个时辰。”

随着小二来福的洪亮嗓音结束,陈记大酒楼的自助餐大排档正式开始营业。

宣传单是陈香香昨天下午开始,让壮伙计和壮丫鬟们站在酒楼门口发的,一共100份。

起到宣传作用的同时,又利用数量的限制进行饥饿营销。

成功的引起了众人的好奇心理,时间紧凑还能打竞争对手一个措手不及。

排队也是陈香香提前安排好的,有效的防止了踩踏事件的发生,还能避免一些不遵守秩序的人插队。

“一个、两个、三个二十五、二十六五十。”

“抱歉列位,第一波自助餐大排档的名额已满,请余下的众位稍后。”

来福数够了人数,就不再放众人入内,这是香香小姐交代的,要保持用餐环境舒适,提升顾客的满意度。

虽然来福也不大懂这些话啥意思吧,但香香小姐最近展示出了很强的经营天赋,她说的肯定没错。

“为什么不让我们进呀,我们也领了宣传单了!”

“就是,凭什么我们要等着啊!”

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