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首发:~第36章 第三十六响
吃下第一口,舌尖卷着微微的甜,软,甜,但若是饼皮薄一些就更好了。
喉结微动,桑果咽下第一口,开始正视起这盘中的所谓“甜味煎饼”。
蛋液是直接加入面糊中的,所以饼皮澄黄而不似原本煎饼鸡蛋裹在外皮上的白黄颜色,为这“甜味煎饼”的新品种增添了顺滑的口感。
筷子轻轻掀开,半透明状的蜂蜜粘连上下饼皮,再往里面,是当季的切块水果。
入鼻是丝丝清香,带着蜂蜜与饼皮的甜味,口中轻轻一咬,满溢出水果的酸甜汁水,满满的清香切块内馅是搭配外皮做出的改变。
刚刚的第一口竟下意识被徒弟的那句“甜味煎饼”带走了节奏。这次正视起来,眼前这哪里是什么“甜味煎饼”,而更像是一种前世的超人气甜品——可丽饼!
想到没入口前,闻到甜香气配上煎饼,她下意识微皱起眉头,是抵触与拒绝态度,因为这不符合她认识里的煎饼。
桑果忽然有点惭愧地瞄了小七一眼,心虚似的。
也没想到,她在这个世界见识到了类似可丽饼的东西,这正是小七的创新。又不仅仅只有创新,松软的饼皮,内里蜂蜜与水果的大胆搭配,她看到了小七的成长轨迹。
每一个人都有自己出师与擅长的方向,而小七选择的,虽是与自己不尽相同的道路,前路却依旧光亮。
开业这段日子,她在酒楼的管理运营与掌厨开发菜品之间连轴转,偶尔会感觉自己忽略了自家徒弟,却没成想,小七自己依旧在汲取力量,奋力成长。
有段日子没注意,回首一看,某只瘦弱猫猫已然皮毛滑亮,浑身散发出截然不同的光彩。
“味道很不错哦,而且我相信,你还可以把它做得更好吃!”对于盘中煎饼,桑果给予直截了当的夸奖。
猫猫抿了抿唇,让唇角弧度变化不大,他轻摇了下脑袋,然后大口咬上塞满馅料的甜味煎饼。
我很高兴但我不表现出来,一副被表扬了的傲娇猫模样。
蜂蜜沾到唇角,他勾起舌尖舔了一下,融化浸入酸甜水果汁里。
吃甜品是专注无言的时刻,每个人沉浸在自己的小世界里。
不自觉的,口中的煎饼似乎更好吃了。
之后几天的空闲时间里,桑果对小七进行了针对性的指导。
做饼皮的目标要做得更薄却不失柔软。
至于前世的可丽饼中常放的奶油夹层,桑果并未考虑纳入。
一来这个朝代根本没有充足的制作奶油原材料,无牛奶,无细砂糖;
二来,桑果对甜品一窍不通,虽说大致能记得会用到制作奶油需要用到什么,可若谈上手就一窍不通了。
做饭和做甜品有壁。
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