第21章 第二十一响(3/4)

首发：~第21章 第二十一响

看来，今天又会讲很久了。

小七悄然溜出门去。

三公子来了，戚风应该也在不远的地方守卫才对。

就“黑暗料理”讨作一番，又商议好店面事宜，午时将近，桑果便留下三公子来食午膳。

公子欣然应允。

正想着要做什么，小七携戚风进门来，两人手里提着一些水果和一大只现烤好的鸭子来。

那水果和前几日带来的还不同，又是不同种类的，里面甚至还有一颗菠萝和几个芒果，这在市面上都是没见过贩买的。

看来三公子真的是商贾出身，家中生意该是做得很大，才会与外族通商，贩运回这些珍稀水果来。

水果是新鲜玩意带来些尝尝的，鸭子则是外街新开一家烤鸭店，生意不错，却没成想生意会好到这种程度，近晌午才归。

小七循着戚风气味找去，没成想却是兜兜转转去到那烤鸭店，一直等到现在，成功充当了一次免费劳动力。

里面竟还有一颗菠萝，桑果思路正亮，她接过那只烤得正酥脆的鸭子，又有了新想法。

她留下一句“午膳马上就好”就去厨房里风风火火了。

无事闲来的有几人，小七听过他师傅那话，右眼皮又开始跳了，午膳应该又是什么神奇菜色了。

他目光落向三公子，姬昭似乎完全对午膳完全没有担忧，他吹皱茶汤，闲然饮茶，拿出一本书来看。

不过多时，小七从厨房里端出一盘菜来。

主菜是一份白果萝卜炖牛肉，一份素炒茭白，蘑菇是在早上就泡入水里的，牛菌菇、滑子菇、小百菇配青菜放入，放少许盐巴，再加一大碗高汤，炖上一会儿，一份新鲜的杂菌汤也就此出锅。

汤盛出晾在一旁，小七先将那份前菜端了出去。

菠萝配鸭肉。

他怎么也没想到会是这样的组合虽然，看着是很精致的摆盘。

他师傅清奇的做菜思路再次刷新的他的认真。

前菜落桌，瓷净盘上八颗点心，面上是酥脆油润的鸭肉，鸭肉连脆皮带嫩肉，下面是一薄饼，切作块状，中间夹杂切成碎块的菠萝，红润鸭肉覆盖其上，初见不能窥见全貌。

待一颗入口，先是感知鸭肉的酥脆与油润，咀嚼间，小块状的菠萝溢出汁水，薄饼携着鸭肉是主食配菜的满足感，再裹挟上丰润酸甜的菠萝，肉质细腻，滋味爽口。

这恰到好处的配比，既解了那份鸭肉的腻感，又让感官升上一个层次。

这可能就是桑果这次开发新菜品追求的那份清爽的肉类质感，却在鸭肉上实践成功。

看似简单的配比，达到了出乎意料的滋味效果。