第457章 十八扣龙须面(1/4)

首发：~第457章 十八扣龙须面

见到魏巧依停下来，观众都有些疑惑。

他们不明白魏巧依为什么要停下。

她完全可以继续烹饪下去，率先完成再说啊。

按照比赛的规则，如果出现评分相同的情况，那么先完成的那人晋级。

魏巧依这样等待，在外人看来，有些放水的嫌疑。

当然，魏巧依并不在乎别人怎么想的。

她可没有放水。

之所以等着高典，是因为她觉得比试嘛，如果两人品尝的时间相差太远，就没有那种感觉。

一组评委可不是单单品尝一组的选手，可是要品尝很多组的。

她可以先完成，可是在她的面点被品尝之后，或许要隔几道面点，才能轮到高典的被品尝。

这样一来，就没有那个感觉。

这是魏巧依的想法。

外界的议论，也无法影响到比赛中的选手们。

高典就没有受到影响，他将面团揉好，放在一旁醒发。

随后，他抬起头，看见了魏巧依正望着他。

高典先是一怔，随后看到了魏巧依案板上的情况，顿时明白了。

他收回目光，去看自己那一锅汤去。

熬制汤底，食材加入的顺序，也是很重要的。

汤底还需要一段时间才能熬制完成，这段时间里，高典也得去做点别的。

那就摆盘的装饰。

一道面点，色香味都是应该具备的。

摆盘精致，也能让食客更有食欲。

弄好一些摆盘需要的东西，高典发现时间也过的差不多了。

面团已经发酵好了。

他没有着急去看面团，而是先去看汤底。

汤底还需要一会儿。

高典来到面团这里，双腿微微张开，双肩微微下沉，凝神静气。

随后将面团拿出来，再次揉了几次，撒上干面粉。

他的动作，引起了很多人的关注，他们都在看着高典。

高典开始拉面。

众人一瞧，有种恍然的感觉，原来他是要做拉面啊。

随着高典不停的拉伸，折回，拉伸……

面条逐渐变多变细。

很快，高典手中拿着的面条越来越多，也越来越细。

观众慢慢张大嘴巴。

他们都知道，拉面这种东西，就是越到后面越难，因为到后面太细了，容易断，还不好拉的。

魏巧依神情凝重，她知道高典要做什么面点了，他要做的是龙须面。

龙须面也是拉面的一种，不过是细到极致的拉面。

通常将十四扣以上的拉面，就叫做龙须面。

能够拉到这种程度，就已经是极细的程度。

当然龙须面并非是越细越好，越细的龙须面，烹饪起来的难度越大。

过细的面条，就已经不适合用来煮了。

因为面条下锅之后，就会煮散。

过细的龙须面，只适合用油炸的方式。

随着高典拉面的次数越来越多，众人的心也逐渐提到嗓子眼，害怕他突然断掉。

第十二扣，面条已经很细了，这时候的拉面，也可以称之为大拉面。