我靠美食在现代继承家业

第83章 生日宴(1/9)

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首发:~第83章 生日宴

凉拌海蜇,原本透明的海蜇经过特制酱汁的浸拌,再加上黄瓜丝的点缀,飘散着淡淡的酸辣香气。

姜瑶不动手,其他客人也不好意思先吃,她只能先夹起一根看着爽脆的海蜇条。

刚入口海蜇条q弹的就像在嘴巴里跳跃,特制酱汁酸香爽辣,海蜇咯吱咯吱的口感很有嚼劲。

“叔叔,您这个凉拌海蜇太棒了!这个海蜇条咬起来太q爽了,酱汁也是酸辣的,了了!”李晴晴朝姜卫竖起大拇指。

“好吃好吃,吃完这个我可以再吃三碗饭。”姚山随后跟上,筷子夹个不停。

“别急,后面菜还多呢,大家先吃个新鲜开胃。”姜卫笑着说。

柠檬凤爪紧接着上了桌。

凤爪洗得很干净,已经被去掉了骨头,吃起来会更加方便。

被酱汁染成姜黄色的凤爪和柠檬片的颜色相得益彰。

这次大家都不客气了,上桌就开始夹菜。

凤爪被夹起颤颤巍巍的滴落酱汁,柠檬汁的酸香和小米椒的鲜辣充斥整个口腔。

鸡爪拌的很入味,嚼一嚼既能感受到q弹的胶原蛋白,不软烂,也不至于嚼不动,吃完还有一丝回甘,让人意犹未尽。

眼看着凉菜要被洗劫一空,姜卫连忙让大家都停停,热菜才是重头戏。

刚吃了酸辣重口味的凉菜,几人端起桌上的青菜豆腐汤一口一口慢慢喝着,用于解渴和去除口中的辣味。

青菜豆腐汤看着清淡,汤汁却很鲜醇,青菜是鲜嫩的绿色,今日现做的豆腐,软嫩多汁,化在嘴里还能喝到汤汁的咸香,一点豆腥气都没有。

喝完一碗鲜汤,胃里暖暖的熨帖。

等热汤下完肚,第一道热菜终于登场。

红烧蹄髈呈现焦糖色,浓油赤酱的样子,酱汁浓郁,软糯酥烂的轻轻一夹,一筷子的胶原蛋白。

酱香热气和丝丝肉香钻入整个鼻腔,外层肉皮口感糯但有弹性,肥而不腻,内里的肉香却不柴,拌着饱满香甜的米饭吃起来,简直是绝配。

红烧蹄髈才刚吃没多久,香酥鸭紧接着上了桌。

香酥鸭色泽红亮,外皮酥脆,沾上一些椒盐,咸咸麻麻的口感,鸭皮咬下去咔滋咔滋香脆的声音,内里的肉质鲜嫩香腴,香气四溢。

骨头脱的很轻松,轻轻一咬整个骨头都去掉了,再啜一啜骨头上的肉汁,很是上瘾。

吃完两个大荤,怎么能不来点稍微淡口的呢。

晶莹剔透的水晶虾仁随之登场,粉红色的鲜虾肉,让人想到春樱美好的模样,蜷缩成圆形,qq弹弹的样子。

一口下去鲜嫩脆甜,既能吃到咸鲜的卤汁,又能吃到鲜虾最原始的海味。

眼看着下道菜上的是辣子鸡丁,几人的视线又进行了转移。

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