第75章 胡椒饼(2/3)

首发：~第75章 胡椒饼

启：可以早点回去的，阿瑶好了跟我说就可以。

姜瑶刚想着如果自己回去，还是有点失落的，现在看到回复，心口冒出丝丝甜气。

刚打算看书的心思都有点定不下来，索性到厨房做点吃食，开心一下。

姜瑶到厨房搜寻了一遍，刚好看到新鲜的梅花肉，马上就想到做什么了。

切成碎丁的梅花肉加上灵魂黑胡椒粉和各种调味料调成咸中带点微甜的味道。

外皮已经制作成稍微带点“油酥”的光滑面团放在温暖的地方进行发酵。

发酵好的外皮包如准备好的梅花肉馅和葱花，收口捏紧，形成扁状的圆饼。

表面抹上一点水，洒上一层白芝麻，不显单调。

要说以前不方便，那都是要炉子慢慢烤的，现在方便多了，烤箱就能代替。

烤到表面快接近金黄的样子最佳，最终出炉的胡椒饼，芝麻香气已经被完全释放出来，喷香诱人。

表皮不至于都酥的掉渣，既酥又有点韧劲，一口咬下去既能吃到芝麻香、葱香、牛肉香，还有黑胡椒的香气。

皮薄馅料又多，内里的肉已经充分的吸收了黑胡椒，肉汁甘甜回辣，葱香又能解腻，配上外皮的香酥，多种香气互相影响，口感层次丰富。

这个是趁热吃才好吃，姜瑶做的不多，先做了一小盘给家里和分给江启他们和室友们的量。

柳婉已经好久没吃姜瑶做的吃食，码字途中出来上个厕所，路过厨房闻到味道就回不去了。

柳婉坐餐桌上乖乖等着姜瑶端出来，“宝贝，今儿做什么好吃的呢？真香啊！”

姜瑶可太了解了她妈妈的吃货本性了，何况，柳婉还有过吃撑了到医院消食的经历。

她只能盯着柳婉认真说道：“胡椒饼，妈妈你吃午饭完没多久呢，别吃撑了。”

柳婉有点心虚，本来还想多吃点，马上就被教育了，“好，知道啦。”

“嗯~芝麻味真足，这肉真香，黑椒汁也好吃。”柳婉边吃还不忘给姜瑶夸赞。

见柳婉吃的开心，姜瑶悄悄地把其他的都打包拿走了。

姜瑶不记得几次到江启家了，每一次都在想他一个人住在这空荡荡的房子到底是什么感受。