第29章 西湖醋溜鱼(2/3)

首发：~第29章 西湖醋溜鱼

“你家680，我家700，都不错都不错。”

姜卫在一旁滔滔不绝地炫耀，空间气氛活跃得很。

姜瑶在群里看着同学们聊天，没打算发自己的成绩，班里应该很快就会公布。

过一会姜卫终于暂停拨打电话，他提议道：“今晚咱们去店里吃饭吧！瑶瑶考了那么好的成绩就应该去庆祝一下。”

几人都知道，他这是又想炫耀去了。无奈一笑，准备准备就出门去。

许久没去“听白”私房菜馆，姜瑶再临感觉环境是一如既往的清雅。

就是今天包厢好似没订满，这是比较出乎她的意料了。

姜瑶边走边闲聊似的说：“今天好像客人不太多哦。”

姜卫轻声叹了一口气，没说什么。

看这反应，姜瑶想起刚过来时听到的收购话题，私房菜馆现在的情势貌似不太妙，是时候琢磨琢磨怎么处理了。

天大地大，吃饭最大，先吃饱这一顿再说，姜瑶一向乐观地想着。

一行人再步入熟悉的包厢，这次的点菜权交给了姜瑶。

“听白”也算是顺应潮流，准备了升学宴的特色菜系，姜瑶简单的点了一些平步青云、圆梦成真、鸿运当头、金榜题名等菜名。

并且决定自己也额外做一道菜肴，也算是在“听白”露露脸。

锦鱼跃龙门寓意一向不错，鱼这种食材很符合今日的用餐主题。

姜瑶想了想决定做一道西湖醋溜鱼。

食材倒是便宜好取，一斤余重的草鱼去牙掏出内脏等处理干净了，伴料酒沸汤热煮，掠去浮沫后捞出静置。

重点还是芡汁的调制，正宗的西湖醋溜鱼一般是不加糖的，讲究的就是一个醋和鲜味。

香醋、酱油、盐等调料搅拌均匀后下锅烹煮至浓稠。

浇上之前准备的草鱼上，嘶拉声响，鱼身逐渐伴上微微透明的酱色，一下子就让人食欲大开了。