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首发:~第24章 梁子
她不介意教给崔氏,什么用来安身立命都是胡扯,赚钱的前提是温饱,对于平民百姓来说,钱不如粮食来得实在,很多人家粮食堪堪够饱,哪有余粮来出售和做糖?
一斤红薯还没有一斤玉米贵,只是长溪村没人种植罢了,单靠玉米熬糖,赚不了什么大钱,不如用来做个人情。
等到腊月,正是她坐月子的时候,要靠崔氏帮衬着,刚好用熬糖这个事来笼络一下感情。
崔氏喜笑颜开,“唉好好好,到时候记得叫嫂子。”
顾云山拉了拉崔氏衣袖,“娘,不是要回家吃饭吗?快走吧,一会儿该凉了。”
“是是是,该吃饭了,闻秋你还没吃的话一起吧。”
闻秋摇头,“饭我热着呢,你们快去吃吧。”
把崔氏几人送出门,闻秋回到灶屋继续添柴,糖水要用大火熬到只剩三分之一才改文火,现在还早。
熬了半日,糖水开始变色,是粘稠的透明棕色,闻秋把火往外撤了一些,烧着小火慢慢煮。
傍晚,糖水变成深棕色,翻起些小泡泡,后来小泡泡逐渐合并,变成一个完整的大泡覆盖在锅里,闻秋立马将火都刨干净。
这个时候极为关键,要是慢一步,整锅糖可能就糊了,冷却之后硬度堪比石头,会又黑又硬带着苦味。
所幸闻秋时间把握得刚好,糖的成色极佳,硬度适中。
糖第二天才彻底冷却下来,变成硬硬的一块,闻秋敲了下半斤左右,拿去给隔壁的二妮三妮。
三妮高兴得蹦蹦跳跳,崔氏很不好意思,当天就说服顾老大,去把闻秋掰下来堆在地里的苞米全部背了回来。
闻秋拢共熬了三斤半的麦芽糖,还剩下三斤,背到集市卖了六十六文钱,比市价便宜了两文,但她不用蹲在集市守着。
回家路上,遇到同样赶集回来刘老头媳妇王氏,崔氏和闻秋笑着打招呼,“刘婶儿,你也赶集回来啊。”
闻秋没有提钱的事儿,她跟刘老头家买小母猪,还欠着四十文钱,虽然如今手里有一钱银子又三十文,但往后用钱的地方还多,等顺过这一段再说,只能厚着脸皮继续欠着了。
“是啊,家里灯油用完了,去买一点。”王氏回道,“他兰婶子,闻秋你们去赶集买的啥?”
崔氏名叫崔兰香,村里后辈都叫她兰婶子。
闻秋与崔氏还没开口,后边有人插了一嘴,“人兰婶子恐怕是去买笔墨纸砚的,人家里可是养着个大秀才。”
回头一看,是村长儿媳张氏,语气中透着阴阳怪气。
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