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首发：~第17章 取刀
猪皮是好东西，满满的胶原蛋白，但这猪皮上面还有不少细小绒毛，就用铁锅烙一下，能清洗得更干净。
烙过之后，闻秋先洗干净铁锅，舀了一瓢水在锅底，而后将猪皮取下来，放在盆中用水泡着，就去把肥肉直接切成不薄的片儿丢进铁锅里。
尽数切完，闻秋觉得肩膀和腰都有些酸痛，活动一下筋骨，烧得退出来的火柴头湊进灶洞熬着肥肉，再开始清洗猪皮。
锅底的水分熬干，肥肉逐渐渗出油来，闻秋时不时看一眼，感觉熬得差不多，就不再凑柴，灶里的火炭都刨出来闷进地坑，缺氧熄灭做成木炭，锅里的油等它自己冷却。
油罐子装满，还有一土大碗焦黄的油渣，闻秋撒点盐在油渣上，夹一块塞进嘴里，细细感受油渣的酥脆焦香，只觉得热泪盈眶。
吃了几块油渣，闻秋把猪皮给煮了，准备每顿热一热切点下饭，加上一碗猪油渣，好歹每天都能吃上一口肉。
不过，顾老二快要把酸菜坛子吃空了，为了不让顾老二断粮，闻秋将门口菜地里的莲花白砍回来，切成细丝，又给顾老二泡一坛子酸菜备着。
……
晚上，顾老大家，饭桌上崔氏说起闻秋把脚镣打成劁猪刀的事儿，顾老大不屑的嘁了一声，“浪费东西，还是太年轻，等她知道小锅是铁打的就会听话了，只是可惜了那一坨生铁，你也是个不成事的，要是态度强硬一点，那坨铁就是咱家的了。”
崔氏皱着眉头，“我看闻秋不是那种不稳重的人，今天闻秋呛了王二媳妇儿的事，你们应该听说了吧？你们是没看见闻秋当时的样子，一点也不像平时那般软弱，张口就来说得头头是道，呛得他王二婶都差点舀粪泼她。”
“真的？”顾老大夹了一块煮软的油渣塞嘴里，唏哩呼噜扒饭，一边嚼一边说：“不就是女人家磨嘴皮子，大男人见王二婶那张嘴都绕道走，她家不也是男人当家？闻秋再能说她也只是个女人，能咋的？该干不了的活还是干不了，敢说自己会劁猪，真的有点不知天高地厚。以后看着她点儿，自己闹就算了，还在王家寨子当着这么多人夸下海口，丢的是我们老顾家的脸。”
顾云山一直默默听着，他觉得闻秋并非软弱无能不稳重的人，至少，闻秋忍受了常人难以承受的折磨，还没有崩溃，依然认真的活着。
……
过了十余天，闻秋一刻不歇接缝洗的活儿，没有给崔氏分钱，加上她手里的二十文，凑了一百三十文，准备去刘老头家买个猪崽。
她惦记着自己的劁猪刀，时间差不多，该去镇上将刀拿回来了，刘老头家在村头，取刀回来刚好顺路。
清晨起床烧水洗漱，麦芽端出来淘洗一番又装回去，撒上温水，现在麦芽发了一截儿浅色的芽，再过一段时间等它变得微绿，就能用来做麦芽糖了。
收拾好麦芽，再去把正在孵蛋的老母鸡抱出来喂食，让母鸡吃饱喝足，放回去继续抱着蛋。
因着没啥要买的，早去晚去没差别，早晨该做的事情做完，吃了午饭才收拾收拾去赶集。
这次闻秋没有叫崔氏，自己一个人顺着崎岖山路往上爬。
还没走到王家寨子，顾云山从后面追上来，“婶婶，等一下，我要去集市买些纸张，同你一起。”
顾老大还是不放心闻秋单独去赶集，看闻秋背着背篓走远，临时让顾云山去跟着。
听见顾云山的声音，闻秋停住脚步，回身望去。
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