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首发:~第15章 利刃
说起这个事儿,崔氏滔滔不绝,说了半天,才想起来问闻秋:“这跟你打那两把刀有什么关系?”
闻秋挺喜欢听崔氏絮絮叨叨白话村民琐事,一直静静听着,崔氏发问,她回道:“嫂子不是说了嘛,猪崽到时间都要阉割,村里没有劁猪的刀子匠,那两把刀,就是用来劁猪用的。”
“啊?”崔氏更加觉得一头雾水,村里没有劁猪匠,那打劁猪刀有什么用?没人会使不也白瞎?
不止长溪村没有劁猪匠,附近几个村也没有。
连镇子上唯一的屠夫,也只是从村民手里收购大猪来杀,并非自己养猪。
劁猪匠靠一把劁猪刀吃饭,但一个村子里不是时时有猪可阉,所以劁猪匠并不固定待在一个地方,而是扛着一副挑子,走乡串野吃百家饭。
劁猪匠会手拿一个小锣,一路走一路敲,听到“当当当”的响声,就知道是劁猪匠来了,家里有猪需要阉割的,赶紧循声而去,将其叫回家里劁猪。
一般阉一头猪八到十五文钱不等,阉完要是到饭点儿,还能在主人家蹭顿饭吃,天色差不多就在主人家借宿一晚。
村里人养猪,都是顺便养着,家境好一些的会杀过年猪,但大部分人家都舍不得杀,而是凑合养大卖给镇上的屠夫换钱。
赶趟儿的时候买小猪崽回来,等着劁猪匠走到本村,运气好的话能赶在猪发情前遇到劁猪匠,运气不好的,就只能干瞪眼养成老公猪。
老公猪的肉又柴又腥气,卖给屠夫会被死命压价。
崔氏家里养着一头皮带猪,三月养的,赶上大伙儿都养猪的季节,有劁猪匠路过,阉割之后温顺长肉还快,准备杀来过年。
刘老头和王二家的母猪是七八月下崽,没人愿意养,还不一定能遇上劁猪匠来村里,运气好大赚一笔,运气不好砸在手里贱卖。
“闻秋你还是太年轻,想法不够稳重,这别人家猪崽子能不能劁,跟你有什么干系?你打了劁猪刀又有什么用?没人会使白白浪费。”
闻秋笑了笑,“我会使。”
她穿越之前,就着国家扶贫政策,在老家开了一个不大的养殖场,除了给城里的肉商供应肥猪,还自己养自己杀,村街赶集的日子,她都会去街上摆个猪肉摊,赶一场集能卖一头猪,村里人喜欢找她买,她的猪肉基本下午两点之前就能卖光。
养殖场圈里母猪下崽,她亲自护理,要出栏的猪崽都是她阉割的,截止穿越时,她养了五年猪,每年出栏三批肥猪,阉割过数百头猪崽。
她阉猪熟练度很高,基本一分钟出头就能阉割一头。
崔氏却只当闻秋说笑,“别逗了,你一个柔柔弱弱的女娃儿,在地里看见个黑土蚕都能吓得哇哇叫,会敢劁猪?你见过劁猪匠怎么劁猪的吗?要几个人帮忙按着猪,白刀子进红刀子出的,猪叫得那个惨喏!隔了一支山棱都能听见,我是不敢看,还好你大哥力气大,不需要我跟着按猪。”
说着拍了拍胸脯,像是心有余悸。
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