第3章 直播当归炖母鸡汤(3/5)

首发：~第3章 直播当归炖母鸡汤

“大家好，我是老中医连翘。第一次直播，给大家带来的是药膳当归炖母鸡。”他声音温和磁性，仿佛叮咚泉水般婉转悠扬，“所谓药膳，是古地球时代一个叫华国的特殊美食，即将药材与食材结合，烹饪成色香味俱全的美食，不但好吃，而且还能温和地治愈疾病。当然，没病的人也能喝，因为一些药膳还有强身健体、预防疾病的作用。”

【七色琉璃公主】：拿古地球做营销？主播恶心心！

宋连翘没管弹幕评论，淡定地继续说：“药材采摘和炮制都有要求。我手里的药材叫当归，需在采挖后，待水分稍蒸发，捆成小把，用烟火慢慢熏干。炮制时则需洗净杂质、润透、切成薄片后低温晒干。”他可惜地看着眼前的当归，说：“这些当归应该是采摘时没处理好，药性有流失。我们先来把它炮制一番。”

他将当归放进水里。

水波粼粼。

白皙纤细的十指宛如跳跃的精灵。

将当归炮制好，他轻笑一声，声音勾人：“当归还有一种炮制法，又名酒当归。即洗净切片后拌入黄酒。待黄酒被吸尽，以文火炒干，再晾凉。酒当归可用于经闭痛经，风湿痹痛，跌打损伤。”

说话间，当归已经炮制好。

他笑眯眯地将处理好的老母鸡放进砂锅中，同时加水、米酒、30g当归、姜、葱、盐。然后盖上锅，放在旺火上烧。

他低声说：“当归炖母鸡，有补气养血，润肠，补血活血之效。适用于气血不足，眼花头昏、心悸耳鸣、盗汗无力等；妇女月经不调、痛经；老人及产后便秘。健康的人经常食用，还能益寿延年，防治贫血。另外，孕妇、月经过多、大便溏泄，有出血倾向者忌食。”

等水烧开，宋连翘切换到小火：“好了，接下来等3个小时。”

【路人甲】：要这么久？

“药膳熬制时间越久，味道越好。”宋连翘笑眯眯地解释。顿了顿，他又说：“记下来我们来熬阿胶。所谓阿胶，其实是驴皮煎煮浓缩制成的固体胶，因此又称驴皮胶。”

他吃力地将手里整个的驴皮放到池子里，用水浸软后拔掉驴毛，剁成小块，再用水浸泡使其白净，然后放入沸水中，待皮卷缩时捞出，放入熬胶锅内熬炼。

做完一切，时间已经过去3个小时。

宋连翘气喘吁吁，大汗淋漓。

这身体真的太弱了。

他擦了擦汗，有气无力地说：“大概要熬两天，现在就放这儿了。我要喝当归炖母鸡。”

他洗净手，掀开锅盖。

顿时，一股混杂着药香的鲜气扑鼻而来。

直播间是全息模式，开着感官共享。

“尝尝吧。”

宋连翘用勺子舀起一口汤，吹了吹，对直播间里仅剩的两个观众道。

【路人甲】：！！！好喝！！！

【已婚omega】：天哪！喝完瞬间感觉体内有股气！太神奇了！

宋连翘翘起嘴角，也跟着尝了尝。

鸡汤熬得金黄，鸡肉肉质细嫩。

只喝了几口汤，他便感觉像泡了温泉做了spa似的，身上暖洋洋的充满活力和干劲。