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首发:~第21章 赏
听婉微红着脸笑道:“太夫人过奖了,小神厨不敢当。我祖父家里,是擅长做吃食的厨子。虽说是传男不传女的手艺,但我祖父从小偏疼我娘,所以我娘也习得了我祖父的真传。以前平日里,我也常跟着我娘一起在家做饭,就是这样,才学得了我娘的一分手艺。”
事实上,祖父是擅长做吃食的厨子,她娘也习得了一手好厨艺没错,但这些凉菜还真不是她娘教的。她这个现代吃货,结合了原主的好手艺,就做出来这么好吃又好看的佳肴了,这是强强联合了!
太夫人笑着点头“看来,你娘是个顶好的。”又转头对楠菊说“这次替我好好赏听婉,还有,请郡主现在来一趟,说我有要事商量。”
每天早上,安和郡主就会带着女儿凌欣敏,来给太夫人请安,如果是松山书院沐休的那几天,也会带着小儿子凌睿祥还有胡氏和余氏生的庶子庶女,一起来朝和苑,给太夫人请安,然后回她自己的华光苑,管理府中的事物。
像今天这样,突然有急事叫郡主过来的事,还是鲜少发生的。给太夫人漱了口,净了手后,看她没什么要再吩咐的,楠菊就带着听婉出去了。吩咐妥当了一个丫鬟,去请郡主来一趟。楠菊就带着听婉去领赏了。这次的赏赐,楠菊不仅赏了饰品,还赏了国公府,特制的一小袋金叶子和特供的一小盒燕窝。
领了赏,听婉主动向楠菊告辞:“姐姐,隔间还有些剩余的活,您和月菊姐姐说一声,我明天上午就能完成。我现在去厨房,好好研究一下大少爷交代的凉拌肉菜,争取多研究几个!”“嗯,去吧,晚上你和我一起去大厅,跟着我就行。”听婉楞了一下,点头表示知道了。然后小跑走开了。
在去小厨房的路上,听婉就想好了,好几道凉拌肉菜。这还要归功于原主上辈子服侍侯府老太太时,她举办的凉菜宴。那时候的听婉,本来厨艺就不差,侯爷也非常喜欢,她做的吃食。但纳兰洪欣的一句话,原主在厨房整整学了三个月。因为那场宴会,侯爷也爱上了吃凉菜,但他也嫌弃凉菜太素。
纳兰洪欣就以候老太太的名义,要求听婉再多学习一个月,和厨娘们一起,多研究一些凉拌荤菜。当然,最后所有的功劳和褒奖也都理所当然地被纳兰洪欣收入囊中想到这,听婉用了甩甩头,努力将这些不愉快的情绪排除到脑海外。
到了小厨房,厨娘们纷纷围了上来。她们早早得到消息,太夫人对听婉做的凉菜非常满意,也知道听婉来此还是带有任务的。所以她们对听婉十分讨好。因为,她们想向听婉讨要凉菜的配方。
听婉打算做八个凉拌肉菜。红油猪耳,麻辣鸡丝,凉拌鸭丝,凉拌卤牛肉,凉拌虾仁,凉拌牛肚,还有一个凉拌鸭肠。
听婉把需要的材料和厨娘们一一列举出来,让她们快点准备好。在做的过程中,因为她不知道,主子们在吃食上的喜好和禁忌。所以,听婉主动邀请了几位厨娘,站在旁边观看学习。还不时与厨娘们讨论府上做吃食的注意事项。
她以后来厨房的频率应该会多起来,所以她得和她们处好关系了。她还打算,把这次研究凉拌肉菜的功劳,也算上小厨房的几个厨娘的名份。有了利益挂钩,以后做啥事,应该会更得心应手吧。
等听婉忙完厨房的任务,也快到府里主子用晚饭的时辰了。她回到太夫人隔间后,知道了郡主因为大少爷回来了,现在还一直忙的停不下来脚,所以当下就派了个婆子过来,询问太夫人,是否有很重要的急事,如果不急,她得先忙大少爷院里的事情。
郡主对自己的这个长子十分疼爱和倚重,并且看的也很紧。她和太夫人一样,不喜欢丫鬟勾引主子。所以之前服侍世子的丫鬟,并不十分美貌,都是老老实实的性子。但大少爷两年没回来过,之前服侍他的丫鬟,有的安排到了其他地方,有的则被放出府。
他的院子,之前只安排了两个粗使婆子,每天只打扫一下房间和庭院,以防长时间没人居住,房间积灰。现在世子回来了,所有的人、事、物都得照规矩,给安排妥当了才行。所以下午没能来太夫人这儿了。
太夫人听完了那婆子说的话,也很懊恼。是她急糊涂了,这亲事也不是着急,就能马上办成的。大孙子的院里,一定得安排妥当了,他刚从军队出来,又真是血气方刚的时候。府里还一些不安分丫鬟,更重要的是大孙子至今还没说亲呢!这事可不能马虎。
当下就和那回话的婆子说:“让郡主把哲儿的事情,先安排妥当了,我这不着急。”这事是月菊姐姐跟她说的,她说的详细,所以听婉也就听得十分认真!
太夫人只要一想到大孙子和她一起用午餐时的彪悍模样,就一副唉声叹气,痛心疾首。她好好的文质彬彬、谦谦君子般的探花郎,怎么在去了军营两年后,就变的和土匪一样了。
凌睿哲在父亲面前,就恢复了以往儒雅贵公子的做派。和父亲凌国公在书房商量完毕事情后,两人一起出了书房门,他道:“爹,这几天厨房有新菜式,味道不错,晚上我陪你喝两杯。”凌国公回道:“嗯,你也挺久没放松了,好好放松一下,今晚允许你喝个痛快。”凌国公压根没把新菜式当一回事。最近天气热,无论什么菜式,他都没啥胃口,但有儿子陪着喝点酒,他还是非常乐意的。
大厨房按着往常规矩,摆菜上饭。大少爷扫了眼大圆餐桌,发现还是他以前常吃的菜,并没有新菜式。心里有些疑惑。太夫人察觉到了他的小心思,不由捂嘴笑道:“哲儿,你吩咐了,祖母哪能不叫人给你做喜欢的菜。只是你喜欢吃凉菜,不代表你父亲母亲和弟弟妹妹们喜欢吃,对吗?”
凌睿哲笑着上前扶着太夫人坐下道:“祖母说的是,是孙儿太贪嘴了。”在旁边的小霸王林睿祥急对着两人道:“什么凉菜,大哥你爱吃?好吃吗?为什么要等会再吃?祖母,现在就上吧!桌子上的菜,我早就吃烦了,而且天气这么热,我现在腻味的很,这些菜我都吃不下。”
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