第200章 炖小鱼(2/3)

首发：~第200章 炖小鱼

也不用怕冷，冰面上有棚子，里头能烧火，钓上来啥，咱就做啥，给个挑费就行。

您要嫌费劲，咱们这冰下面也下了网，捞上来直接炖也行。”

姜欣勇觉着还挺好玩儿，就是没鱼竿、没鱼食，琢磨着等认了妹妹以后，高低让她把东西预备好了，自己也享受享受野钓的乐趣。

也不能让人干等着啊，自己两口子也饿了，那就先吃妹妹一顿吧。

咱点着吃，吃完了再认人，亲哥来了还能收钱咋滴。

要是先认人了，人家给你端点剩饭剩菜，吃不那么好不是。

就假模假式的点菜。

“那啥，俺们就俩人，你看着给安排，挑好的做啊，份量、滋味儿都得足，再来半斤白酒。”

刚才在厨房里，蒸汽缭绕的看不出来人，这进了里屋，姜欣鱼拿眼儿一打，就看清了。

别看她岁数小，这店是老店儿，公婆传给小两口的，两口子从小就在店里帮着忙乎，相当有眼力见儿了。

怎么说来的，垒起七星灶，铜壶煮三江，摆开八仙桌，招待十六方，来的都是客，全凭嘴一张，相逢开口笑，过后不思量。

妖生出的叫妖精，人生出来的叫人精，人家那是人尖子。

这江心岛上的炖鱼馆别看不大，那是招待一般老百姓的地方吗？

那年月谁家老百姓花钱出去吃炖鱼去，自己家炖鱼都不舍得放荤油，哪个来吃饭的没点来头，这个地方吃的是一个“雅”。

今天也不知道搁哪来这么两个山炮、屯迷糊，造的埋了咕汰的，脸上还鼻青脸肿。

进门就是客，也不能往外撵啊，做买卖别找事儿，找事儿别开买卖，早些年我见过社会大哥开饭店，在自己店里给小黄毛敬酒。

也不用出去给他俩现捞鱼，江里下网，那上来的鱼指定有大有小，大的卖了，小的基本上留着自己家吃。

这俩人瞅着也不像消费得起大鱼的选手，拿点小鱼炖一锅，糊弄糊弄就得了。

这种开了几十年的老店能存活下来，那指定都有手艺，别看鱼小，你搁家就做不出那味儿来。

江杂鱼杀好先放漏勺里，下半开不开的热水锅里先焯烫个一分来钟，去去腥味儿。

豆油混合着猪油，烧热了，葱姜干辣椒爆香了以后，下大酱。