第264章 限量采购(2/4)

首发：~第264章 限量采购

“以上基础物资，需凭办理餐车经营许可时配发的专属金属身份号码牌，至C区第3、第7、第11号官方物资配给站进行购买。

购买实行‘一人一牌一车’制度，不得代购、转借或冒用。

违规者一经查实，将立即取消其当月乃至后续采购资格，并视情节扣罚积分或进行其他处罚”。

徐小言越看，眉头皱得越。

这清单……何止是寒酸，简直是将“生存底线”和“经营所需”之间的巨大鸿沟，赤裸裸地摆在了她面前！

面粉、玉米粉……每月各两斤？

这能做出什么有吸引力的食物？

如果她是北方人，或许还能靠着这点基础粉类，琢磨点馒头、饼子、面条之类的面食。

虽然味道可能寡淡，但卖相肯定不错，而且好歹是扎实的主食，能填饱肚子。

可她偏偏不是！

她对复杂面食的制作几乎一窍不通。

土豆、红薯、玉米棒……这些倒是不需要太多技巧，蒸煮烤或许可以，但受限于每月两斤的可怜配额，能做出多少份？

青菜、大白菜，也是两斤，在锅里一炒就缩水大半。

肉类全部是冻品不说，还每月只有半斤！

这点肉，就算全做成肉馅，包成饺子或做成肉丸，也撑不了几份。

至于调味品，只有糖和盐，那跟没有有什么区别？

每月限购两斤或半斤，对于一家需要每日出摊、以售卖食物为生的餐车来说，简直是杯水车薪。

然而，就在她的心几乎要沉到谷底，对这份官方指引彻底失望，甚至开始怀疑自己争取这辆餐车的意义时。

她的目光下意识地扫向了文件的最下方。

那里，有一行字。

“……为鼓励经营者发挥主观能动性，丰富便民服务内容，满足居民多样化需求。

在严格遵守食品安全底线及市场管理规定的前提下。

经营者亦可自行通过其他合法合规渠道采购或换购未列入本清单的其他食材、辅料、调味品或成品半成品。

以优化餐车经营品类，提升服务吸引力与竞争力，盘活自有经营载体。

具体操作需自行把握风险，管理部门不提供具体渠道指引亦不承担因自行采购所引发的任何相关责任”。

这行小字，允许甚至隐晦地鼓励经营者自己“想办法”。

“合法合规”是个弹性极大的框，但“采购或换购”这个措辞本身就留下了巨大的解释和操作空间。