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首发:~第525章 团队初建
几个人搬了几把椅子进来,都围坐在办公桌前。
何雨柱找来纸笔,没一会儿就列出了一长串的菜名。
他把纸转过来朝向众人,开口道:“各位,这是我根据咱们团队的情况,初步拟定的菜单。”
“我特意挑了一些偏向鲁菜做法的谭家菜,教完后你们应该很快就能上手。”
陈建国凑近看了遍,说道:“这些菜确实跟鲁菜的做法很像,不过调味上更讲究一些。”
何雨柱笑道:“对,谭家菜用的都是高汤调味,所以味道更加鲜亮、醇厚。”
陈威问道:“何师傅,那咱们的菜单就这些?”
“不!这只是基础菜单,以后还要根据季节不断调整。”
“今天先把这些菜定下来,从明天开始咱们就一道一道地试,直到所有菜都让我满意为止。”
“好!”众人应声道。
何雨柱见没人反对,继续说道:“那接下来,咱们说说分工的事。”
他顿了顿,目光在陈建国和陈威身上停留片刻,开口道:“建国哥,我想让你当二灶。”
这话一出,办公室里瞬间安静了下来。
陈建国一惊,下意识就朝着陈威看去。
要知道陈威在鲁菜组一直负责的就是二灶,而他在鲁菜组是负责三灶的。
如今何雨柱让他当二灶,那陈威怎么办?
陈建国立马说道:“柱子,大师兄他比我更合适……”
话没说完,陈威就打断了他:“建国,我觉得柱子说得对,你确实比我更适合当二灶。”
“大师兄,你......”
“建国,你别误会!我可不是在跟你客气,来之前师傅就跟我交代过了。”
“你从小就跟着你爹学习淮扬菜,学起谭家菜来肯定比我们快,这个二灶你比我合适。”
何雨柱接过话茬道:“威哥说得对,我让你当二灶,不是说你的厨艺比威哥厉害,而是因为你的技术特点更适合这个位置。”
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