第501章 开会讨论(3/3)

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“何师傅今年才二十岁，不光擅长淮扬菜，连川菜、谭家菜以及俄餐，都有涉猎。前阵子他跟青年刀王赵青云的比试，各位也都看过报纸吧！”

“这小子的刀工确实厉害！”一个洪亮的声音突然在角落响起。

众人纷纷转头，发现说话的竟然是一向低调行事的鲁菜大师，黄师傅。

要知道平日里，这个黄大师向来不太爱发表意见。现在突然开口，让在座的几位都有些意外。

黄师傅朝众人笑了笑，继续道：“说实话，单论刀工，我这个干了三十年的老家伙都得甘拜下风！”

“年轻、刀工又好、还会多门菜系，我赞成给他大师傅的待遇。”

这话一出，众人的目光不约而同地落在川菜罗大师和淮扬菜孙大师身上。

毕竟何雨柱擅长这两大菜系，来了也是分配到他们部门。

罗大师皱着眉头开口道：“我们川菜部目前人手充足，暂时没有增加大师傅的空间。”

齐胜点点头，似乎对这个反应早有预料，目光自然地移向孙大师。

这位孙大师的来头可不小，是当年“开国第一宴”的大厨之一。

在淮扬菜这个领域，放眼全国也是数得着的人物。

在如今的北京饭店体系里，淮扬菜和粤菜虽说同时成立，可淮扬菜才是目前的主流。

甚至这两年异军突起的川菜，风头也隐隐有要超过粤菜的趋势。

至于鲁菜算是里面体量最小，目前也只有黄师傅这一支队伍，随时有可能被淘汰。

在北京饭店这个讲究“和谐味觉”的地方，鲁菜的风格优势并不明显。

孙大师似乎完全没注意到众人的目光，依旧老神在在地坐在那里，让人琢磨不透他到底是什么想法。

齐胜等了一会儿，见孙大师没有开口的意思，只能主动打破沉默：“各位，何师傅年纪轻轻就有如此手艺，这样的人才，咱们饭店可不能错过。”

“年前那位可是亲口夸过谭家菜，咱们饭店要是能组建一个谭家菜班底，也算是响应号召，顺应时势。”

这话一出，在座的几位大师傅都暗暗松了口气。

组建谭家菜班底这个提议，无论对哪一方都没有利益损害。

就在众人以为这事儿差不多能定下来的时候，一个声音响了起来。

“我不同意！”