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首发:~第115章 去陈家学习
周二晚上,何雨柱早早跟陈师傅打了招呼,提前半小时下了班。
他骑着自行车回到家,从空间里取出早就准备好的东西。
一大砂锅高汤、一袋提前处理好的食材,还有几样给陈老的礼物。
这些东西都是他最近用谭雅丽送的食材做的,晚上准备给陈老露一手。
把礼物和高汤放进一个竹篮里,何雨柱拎着篮子,步行前往陈老家。
什刹海附近这一片都是老宅子,青砖灰瓦,很有老四九城的味道。
到了陈老家,何雨柱敲了敲门,很快就有人来开门。
开门的是陈老的大女儿陈静,看到何雨柱,她笑着招呼道:“小何,你来了,我爹刚刚还在念叨你呢!”
“陈大姐~”何雨柱笑道,把手里的篮子递过去,“这是我准备的一点心意,给陈老和您家里带的。”
陈静接过篮子,感觉沉甸甸的,低头一看,里面除了几样包装精美的礼品,竟然还有一个大砂锅!
“这…”她愣住了,看向何雨柱。
何雨柱解释道:“砂锅里是我熬的高汤,今天想请陈老指点指点我的谭家菜。”
陈静更懵了:“谭家菜?你不是川菜厨师吗?”
“我从小跟我爹学的其实是谭家菜,川菜是后来在峨眉酒家学的。”何雨柱笑道,“陈老说要教我淮扬菜,我想着得让他知道我的真实水平,才好因材施教。”
陈静这才恍然,她看了一眼篮子里的砂锅,又看了看何雨柱诚恳的表情,点点头:“那你先进来吧,我去问问爹。”
她把何雨柱领进堂屋,自己拎着篮子去了后院。
没过多久,陈老就跟着陈静过来了。
陈老今天穿了一身深灰色的棉袄,看起来精神矍铄。
他看了一眼何雨柱带来的东西,目光落在那口砂锅上,问道:“带着这些个过来干什么?”
何雨柱恭敬地说道:“陈老,我既然要跟您学手艺,那自然要让您知晓我目前的水准。”
陈老挑了挑眉,疑惑地看向何雨柱。
他是见识过何雨柱的川菜水平的,确实不错,但还有提高的空间。
怎么听这意思,何雨柱还有其他手艺?
何雨柱看出了对方的疑惑,解释道:“我从小跟着我爹学的是谭家菜,川菜是这几年才去峨眉酒家学习的。”
“谭家菜?”陈老眼中闪过一丝惊讶,“你是说谭家菜才是你的拿手菜?”
何雨柱点点头,指着桌上的砂锅说道:“这是我熬制的高汤,打算等空了露一手,请您品尝。”
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