第287章 饺子(1/11)

首发：~第287章 饺子

“剁剁剁剁……”

韩沥站在临时借来的厨房里，手里握着一把自己打制的铁质大菜刀，案板上堆着一大摞刚从村头野地里采回来的野菜。

刀起刀落，菜叶被切成细碎的末，在刀刃与案板之间发出极有节奏的声响，像某种古老的、被遗忘在时间角落里的打击乐。

灰麻布大氅被他脱下来挂在门框上，只穿着一件贴身的玄色短褐，袖口卷到手肘，露出小臂上那两道被合金箍勒出的浅浅红痕。

灶膛里的火映在他脸上，把那副专注的侧脸镀了一层忽明忽暗的暖色。

“公子！”

韩重掀开厨房的布帘走进来，手里攥着一大块暗红色的肉干，表面还带着一层细碎的盐霜。

“您要的肉干。”

韩沥放下菜刀，接过肉干，在手里掂了掂。

风干得不错，硬得像一块木头。

他把肉干按在案板上，一刀一刀地切成细碎的末——刀刃切入肉纤维时发出细微的“沙沙”声，肉屑在刀刃两侧翻卷开来，像秋天的落叶被风卷起。

韩重朝门外挥了挥手，几个骑手应声而入，各自端着一盆面粉和一壶水。

他们在案板另一侧腾出一块空地，开始和面。

面粉在木盆里堆成一座小山，中间挖一个坑，水慢慢倒进去，手指从边缘一点一点地把面粉揉进水里，慢慢聚成一团。

韩沥把切好的肉干末扫进野菜馅里，又拿起一颗鸡子，拇指和食指扣住蛋壳的中部用力一捏——蛋壳裂开一道细缝，指腹沿着裂缝轻轻一推，蛋壳如花瓣般张开，蛋液“咕咚”一声落入馅料中，蛋黄完整地卧在菜末上，像一只还没睁开的眼睛。

蛋壳被他随手丢进灶膛里，“噼啪”一声，窜起一小簇火苗。

他拿起一双长木箸，开始搅拌。

菜末、肉干碎、蛋液在木箸的翻动下渐渐混成一团，野菜的青涩被蛋液的醇厚中和，肉干的咸香像一根看不见的线，把所有味道串在一起。

韩重看着那盆渐渐泛起油光的馅料，忍不住开口。

“要不要再加点肉干？”

韩沥的眼珠子转了转，点了点头。

“行。”

他难得的没有拒绝。

这顿饺子不是为他自己一个人吃，骑手们连日赶路，夜里还折损了人手，肚子里缺油水。

难得下一次厨，还是做得好吃点。

至于嬴政的小灶——他实际上压根没打算掺和。

那种事，最好还是由他最信任的人来做——比如盖聂随便烤点什么，都比自己巴巴地送上去来得体面。