一天只卖一道菜,我打造美食帝国

第307章 是时候谈正事了。(1/5)

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首发:~第307章 是时候谈正事了。

备好料后,陈秋走到了灶台前。

开火,热锅。

等锅底的温度上来之后,陈秋抬手一晃,锅里先是落了薄薄一层油。

下一秒,肉片入锅。

“滋啦!”

高温一激,锅里爆出一阵脆响。

肉片落锅的一瞬间舒展开来,肥的地方开始微微发亮,瘦的地方则迅速变色,锅气伴随着油香一下子就被逼了出来。

陈秋单手握锅,另一只手持勺,

翻、抖、压、挑,

一套动作快得让人眼花,却偏偏又透着一股稳。

肉片在锅中翻滚跳动,没有一丝一毫的拖泥带水。

那火候,卡得恰到好处。

多一分则老,少一分则嫩,偏偏陈秋每一下出手,都像是提前算好了似的。

吕航站在一旁,眼睛都快看直了。

如果说刚才只是刀工让他心惊,那么现在,陈秋这一上灶,才是真真正正让他感到头皮发麻。

因为这已经不是简单的“会做菜”了。

而是对火候、节奏、锅气的掌控,明显到了另一个层次!

尤其是那种手感。

那种一切尽在掌控的感觉,根本不是靠练几年刀工就能练出来的。

“这小子...”

吕航喉结滚了滚,心里一时间复杂到了极点。

刚才他还在想,这么好的苗子,要是能收来当徒弟,以后带出去,自己脸上都得有光。

可现在再看...

徒弟?

别闹了!

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