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第108章 横扫全场！(2/4)
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首发：~第108章 横扫全场！
整个操场乌烟瘴气，焦糊味、怪味、还有孩子的哭闹声混成一片。
站在评委席上的钱老师，看着这一幕幕惨绝人寰的景象，嘴角疯狂抽搐。
她推了推眼镜，绝望的捂住了额头，发出了一声灵魂感叹：
“哎......”
“这绝对是我带过最差的一届家长！”
另一边，
“老婆，起锅！”
陈秋站在一旁，盯着锅底的温度，沉稳下令：
“别放油！”
“先把辣椒倒进去，小火干煸！要把辣椒里的水汽给炒干，炒出虎皮色，用铲子背用力压，把辣椒的那个生味压死，把香味给逼出来！”
沈书瑶虽然没做过这么讲究的步骤，但她现在对老公是无条件信任。
她依言照做，铲子在锅里用力按压。
“滋滋滋......”
随着水分蒸发，一股淡淡的焦辣味率先飘了出来。
“好！盛出来备用！”
“洗锅，烧热，下五花肉！”
“少量油润锅就可以！这五花肉本身就会被煸出很多油，小火慢煸，要把里面的油脂全都给它炼出来，这才是这道菜的灵魂！”
沈书瑶手腕翻动，那五花肉片在热锅里滋滋作响。
随着温度的升高，肉片开始卷曲，猪油慢慢渗出，在锅底汇聚成一汪亮晶晶的油汤。
“差不多了！”
陈秋眼神一凝：
“下蒜片！爆香！”
“把辣椒倒进去！”
“大火翻炒！”
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