第63章 喝上一口汤，给神仙我都不换(2/4)

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沈书瑶有些不好意思的指了指立牌：“188元一份。”

“188......”

周莉莉看着那个数字，若有所思地点了点头。

要是换做别的路边店，敢把一颗白菜卖188，周莉莉绝对掉头就走，

还得啐一口唾沫骂一句想钱想疯了。

但这是陈氏小厨。

是那个一次次刷新她味蕾认知的陈老板！

“行！”

周莉莉眼中没有丝毫犹豫，反而透着一股捡到宝的兴奋：

“虽然贵是贵了点，但我信老板的手艺！既然敢叫这名，那就绝对物超所值！”

“而且俗话都说百菜不如白菜，现在入了冬，正是吃白菜最好的季节，这时候的菜心最甜最嫩！”

说完，她大手一挥，豪气扫码：

“老板娘，给我来一份！我要当今天的第一个食客！”

“好嘞！稍等！”

沈书瑶笑着收了款，冲着后厨喊道：“老公，一份开水白菜！”

“收到！”

后厨里，陈秋早已准备就绪。

制作这道菜的最后一步，不再是烟熏火燎的爆炒，而是一场极具观赏性的仪式。

他取出一个精致的广口白瓷汤碗。

用筷子夹起一颗早已蒸熟，去掉了所有筋膜修剪成莲花形状的极嫩白菜心，放置在碗中央。

此时的白菜心，虽然也是熟的，但蔫趴趴的合拢在一起，看着平平无奇，甚至有些寒酸。

紧接着。

陈秋拿起盛满“顶汤”的汤勺。

那汤色泽淡黄，清澈见底，没有一丝油星，宛如一汪清泉。

陈秋手腕极稳，将滚烫的清汤，从高处缓缓淋下。