第187章 新中式养生面点(6/7)

首发：~第187章 新中式养生面点

通体呈现出一种沉稳而喜庆的深红色泽，酥皮表面隐可见层叠叠的千层纹路，仿佛真丝锦缎的褶皱一般。

腰间的黄色‘丝绳’在烤后，颜色变得更加金黄醒目，绿色绳结也完好如初，正面的‘福’字端正，笔画清晰。

苏禾轻轻拿起一只，指尖稍稍用力。

“簌簌~”

细碎的酥皮碎屑应声而落，如雪花般纷纷扬扬。

那层次分明的酥皮薄如蝉翼，一碰即碎，露出里面裹着的紫黑色桑果馅心。

她咬了一口。

外皮酥得掉渣，入口即化，带着猪油特有的浓香。

紧接着便是内馅的酸甜果味在舌尖炸开，桑果的浓郁、麦芽糖的绵甜、桃仁的酥香、芝麻的醇厚，层层递进。

甜而不腻，酸而不涩，回味悠长。

“很好，成了！”苏禾满意地点了点头。

萧骏三人早已按捺不住，一人取了一只小心翼翼地咬开。

三张脸上几乎在同一瞬间浮现出了如出一辙的震撼与惊艳。

“嫂子，这东西要是拿到镇上去卖，一只怕不得卖上十来文吧？”

萧骏咂摸着嘴，眼里满是金光闪闪。

满粮摇了摇头，“何止十来文！就这卖相、这手艺，还有如此好的寓意，摆到府城的大糕点铺子里，二十文往上都有人抢着买吧！”

苏禾笑而不语。

这款福袋酥她暂时没打算对外售卖，留作特供便好。

物以稀为贵，越是不常见的东西，越能在关键时刻派上大用场。

做完福袋酥，苏禾稍事歇息喝了口水，便紧接着开始了最后一款。

——鲜花饼。

这款糕点她构思时便想好了，走的是清雅秀美的路子，与福袋酥的喜庆浓烈形成对比，一浓一淡，相得益彰。

做法与福袋酥有异曲同工之处，同样是起酥烤制，但内馅换成了鲜花馅料，造型也截然不同。

苏禾取出昨日从深山中采回的那几束野花。

花瓣饱满、色泽鲜艳，带着山间特有的清冽芬芳。

她将花瓣摘下洗净沥干，拌入细砂糖和少许蜂蜜腌渍入味，又加了一小勺猪油和熟糯米粉收拢成团，做成了一份香甜馥郁的鲜花馅料。

外皮则用的是本色白面油酥，不染色，保持面粉天然的素白。