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首发:~第82章 第82章杜春分好笑道:“天天来……
职工实在忍不住,问:“你们今儿怎么都不吃萝卜?”
“因为萝卜是你们做。”
中学生小学生们异同声。
职工尴尬,还不能生气,还得挤出一丝笑:“我们做就那么难吃吗?”
有实在学生道:“跟我妈做差不多。”
职工松了气。
那学生又说:“可那是我妈,你们又不是。”潜在意思,我干嘛要忍着。
职工愈发尴尬。
刚刚他们围在甜儿四周那一幕,职工也注意到了。
这些学生都不怕他们,说时候压根没想过压低声音避着他们。有几恨不得敲锣打鼓,让所有人都听见。
职工道学生们不喜欢他们做菜。这萝卜丝也是杜春分做,他们潜意识以为学生们会买。压根没想过学生们压根没想到萝卜丝也出自杜春分之手。
职工只能硬着头皮解释:“这萝卜丝,其实也是杜师傅做。”
“你早说啊。”土豆便宜,食堂做,家里也做。有些学生其实看到土豆丝都腻歪。可比起有可能味道刚刚好,有可能咸齁萝卜丝,他们宁愿吃快吃吐了土豆。
职工立即接道:“那就来一份?”
“来一份尝尝。”那学生接过,后面排队学生伸手捏一根。
俩人大概关系好,那学生两只手都有东西,就用脚朝他身踹一,“吓捏什么。”
被踹学生浑不在意,道:“比老汪做好吃。”
有学生不禁说:“老汪就没做过萝卜丝吧?”
老汪确实没做过。
萝卜土豆虽然不一样,一可当主食,一可当水果。可到了他手里做法一样,要么切片炒,要么切块炖。
道归道,明晃晃说出来,老汪尴尬。
尤其身后还站着杜春分。
杜春分对自己手艺有信。可她一想到这里学生家常不差钱,肯定没少带着他们馆子,不像边防师孩子,有钱也没处买。所以担众难调,伺候不好他们。
课铃声响起来,杜春分就躲在墙角偷听反馈。
汪振东陪她,结果倒好,全是抱怨他,“让您见笑了。”
杜春分:“你没师傅教,也没机会馆子尝尝别人做,能做出来就已经不错了。你别跟我比,我光童子功就练了十年。”
汪振东懂。
杜春分学切菜时候,他还在给主家放牛呢。
“没有。就是怕你觉得有,有我们这样同事,怪没面子。”
杜春分笑道:“啥有面子没面子。这都什么年代了?人人平等。再说了,你虽然做菜不如我,但蒸红薯土豆火候把握刚刚好。”
“那是因为我蒸几十年了。”
杜春分:“那也是因为我做几十年了。”
汪振东楞了一,反应过来忍不住笑了:“杜师傅,我起初看你干活那么所,切鱼话不多,还以为你可能有点不好相处。没想到啊。”
杜春分提醒他:“忘了我以前在哪儿工作?大饭店!起初是学徒,迎来送往跑堂活儿都干过。我只是觉得做事时候要专,尤其是厨师。稍微大意,不是切着手,就是被油烫到,被火烧着。”
汪振东还真没想过这点,不禁道:“我明白了。”
“那咱们也吃饭。煮汤鱼骨里面肉咱们挑了吃了?”
在后厨忙半天徐广福等人没意见。
杜春分就把那盆鱼骨一份为二,他们一半,另一半放烤炉屉子里给同事留着。
随后杜春分又把她意留土豆丝萝卜丝一分为二。
几人端着他们那份到案板,就坐在案板边开吃。
徐广富一直给杜春分打手,清楚杜春分做菜时候没有放太多油。可味道却好,微酸,且脆,还有一点点说不来香。
杜春分给他解释,那是酱香。
徐广富看汪振东:“老班长,明儿还做这”
经过刚才那一番交流,汪振东觉得杜春分虽然是女人,但比多男厨师大气。
他小时候父母也想把他送当学徒。可听说拜师要给拜师礼,不是熟人介绍师傅还不收,收之后给师傅端茶倒水三年,师傅也不见得能点播一句。他父母就放弃了。
汪振东想验证自己有没有看错,试探着问:“我也放过酱油,怎么就不如杜师傅你做?”
杜春分:“你不是酱油放太多,就是酱油放少了。”
汪振东底是意外,她居然真回答了,“那该放多少?”
“适量。”
汪振东噎了一。
杜春分:“回头我做时候你看着,然后自己多做几次,做多了就道了。否则只能找小秤,每次放调料时候称一。”
徐广富好奇问:“还有那么小秤?”
杜春分:“有。卖中『药』。”
汪振东明白,放调料也得熟能生巧,“那是不是差一点,味道千差万别?”
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