第36章 丫头太可口，吃着刚刚好(3/3)

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沈晨鸣没有意见，剁肉是力气活，小丫头力气小，他来正合适。

饺子是他的最喜欢的食物，他是北方人，最爱吃面食。包子馒头很常见，饺子在南方不常见。

小丫头昨晚说要包饺子，他激动的不得了。知道他是北方人，小丫头这是有意在给他做好吃的呢。

拎起一块三层肉，秦双双打量了一下：“这块做红烧肉很好，不错，还挺会买东西。”

说完将两块肉都丢进脸盆，端去厨房清洗，怕小丫头去皮的时候伤到手，沈晨鸣喊了一声：“洗好放着，我来去皮。”

秦双双答应了一声，放水，又在脸盆的水里放了一勺盐巴，将肉丢进去浸泡去血水。

沈晨鸣把菜都从袋子里拿出来，摆成一排。

葱头什么的去掉，整理干净黄叶，放在一边，接着开始整理别的菜。

厨房里的秦双双洗好了肉，出来招呼沈晨鸣：“你去把肉皮剔下来，把那块肉剁成肉馅，放在脸盆里，一会儿我来下调料。”

说着拿刀出来切了几个葱头，又拿走了一块生姜，沈晨鸣跟在她后边，想看看小丫头要做什么。

就见她把生姜葱头洗干净，放在菜板上，切了几片姜下来，放进碗里。再又把葱头咔咔拍碎，丢进碗里，接了一点水浸泡着。

沈晨鸣看不懂，指着碗问：“丫头！你泡它们做什么？”

“这叫葱姜水，调饺子馅用的，一会儿你肉剁好了我调给你看，你就明白了。”

沈晨鸣没有说话，洗了手，开始给猪肉去皮。

虽然这是他生平第一次干这活，他干得得心应手。剥皮这种事，他在国外没少看人干，不过那些人剥的是别的动物皮，而不是猪皮。

他模仿能力特别强，给猪肉去皮，没觉得有啥困难。

去完了猪皮，用刀将整块肉切碎，接着就开始“duanduanduan”地跺。菜板是木头的，放在一张旧的办公桌上，那声音特别大。

秦双双不敢待在厨房，好吵，去屋外将白萝卜去皮，一会儿丢进高压锅里跟着骨头一起炖。

莲藕也去皮，一会儿让沈晨鸣剁碎了包饺子。

也不知道他哪儿买来的这些，按道理这个时候还没出莲藕，瞧这水灵灵的大莲藕，一定清甜可口。