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首发:~第74章 第七十四章 发奖金
到了铺子里,又是一番折腾。石磨要安在灶台旁边预留的位置上,磨架子要调水平,磨盘要上下对好齿,大铁钩子要固定在房梁上挂滤布。丁冬九和满银忙活了大半个时辰,才把磨坊里的大家伙什都安置妥当。丁冬九又带满银跑了一趟镇上的杂货铺,买了几口大小不一的缸和十来个盆盆罐罐。还买了半匹白粗麻布,是做滤布用的,质地紧密,过滤豆浆正合适。用板车拉回来,在墙边一字排开。几袋子黄豆也码在了角落里,堆得整整齐齐。
丁冬九站在磨坊中间,环顾了一圈——石磨安好了,推起来顺手;大灶盘好了,锅也架上了;滤布挂好了,十字滤架稳稳当当;缸里装满了清水,盆盆罐罐各归各位。外面那间浅浅的小铺面里,靠墙打上了几块简易的木板架子,高低适中,豆腐、豆干、豆腐乳摆上去,端出来就能卖。
他又去了一趟铁匠铺。铁匠是个四十来岁的壮汉,光着膀子,胸前围着一张黑乎乎的皮围裙,正抡着锤子打一块铁。丁冬九比划着跟他说了要打的东西——一把长铁皮刀,刀身要薄要利,刀背要直,专门用来切豆腐的。铁匠听明白了,拣了一块合适的铁皮料,扔进炉膛里烧得通红,夹出来放在铁砧上,叮叮当当一阵捶打,火星四溅。反复淬了几次火,最后打磨开刃,一把明晃晃的长铁皮刀就打好了。丁冬九接过来,在手里掂了掂,切豆腐肯定利索。
回到铺子里,他把那把长铁皮刀挂在灶台旁边的墙上,随手就能拿到。然后他走到门口,抬头看了看门楣上那块红底黑字的“丁记豆腐”幌子——在午后的阳光下,红底鲜艳,黑字醒目,微风一吹,轻轻摆动,精神得很。他心里涌上来一股说不清的滋味。从租铺子到盖磨坊,从买石磨到置办家什,前前后后投进去快十两银子,到今天,总算是像个样子了。
饭后,满银把几袋子黄豆倒进大盆里,捡拾里面的坏豆和石子。丁冬九也蹲在旁边,一边捡一边教他怎么分辨好豆和坏豆。捡完的豆子倒进大缸里,加上清水泡上。几口大缸排成一排,白花花的豆子在清水中慢慢膨胀,像是吸足了水分的小珠子,一粒粒饱满圆润。
丁冬九在围裙上擦了擦手,站在磨坊门口,看着院子里泡好的豆子和安置妥当的家什,对满银说:“明天一早我就过来,咱俩一起做第一锅豆腐。今天晚上你把火生上试试灶,别明天一早抓瞎。”
满银点了点头,蹲在灶前,塞了一把干柴,点上火。火苗舔着锅底,发出噼噼啪啪的响声,烟囱里冒出一缕青烟,升到半空中,被风吹散了。灶膛里的火光映在满银年轻的脸上,他的眼睛亮亮的,嘴角带着笑。
丁记豆腐,明天就要开张了。
从铺子里出来,丁冬九走在白河镇的街道上,明显地感受到了庙会临近的气氛。街上的行人比平时多了不少,有背着香袋的香客,有挑着货担的商贩,还有牵着驴车从外地赶来的生意人。街边的铺子都在忙着备货,卖香烛的、卖素点心的、卖山货特产的,家家户户门口都堆满了货物。几个小贩已经在街角摆出了临时摊位,卖糖葫芦的、卖泥人儿的、卖五彩丝线的,花花绿绿地挂了一排。空气中飘着檀香、油炸点心和青草混合的气味,整条街都弥漫着一种节日前夕特有的忙碌和兴奋。
丁冬九站在街头,看着这副热闹的景象,心里又是高兴又是着急。高兴的是庙会一来,生意肯定火爆;着急的是磨坊刚开张,什么都还没理顺,明天必须把第一锅豆腐做出来,一天都不能耽误。
他坐上了回村的驴车,靠着背篓,眯了一会儿。到家的时候,日头已经靠山了。
一进院子,就看见王三柱坐在堂屋门口的小板凳上,面前放着空了的豆腐担子,脸上的笑意藏都藏不住,整张脸都兴奋得红扑扑的。
王一梅坐在旁边,也是一脸的高兴,正在问他今天的情况。
看见丁冬九回来,王三柱连忙站起来,有些紧张又有些兴奋地说:“姐夫,我……我把豆腐都卖完了!”
丁冬九放下背篓,在门槛上坐下来,看着他:“哦?说说,咋卖的?”
王三柱搓了搓手,有些不好意思地说:“我开始不敢喊,就挑着担子走,走了两个村子,才有人来问。我说是新做的嫩豆腐,两文钱一块,那人看了看,买了两块。后来慢慢的,就有人来买了。二十多斤豆腐,还有两斤豆干,都卖完了。胰子皂也卖了一块。”
他顿了顿,又说:“还有人问,以前那个挑担子的小伙子咋不见了,我说那是我外甥,去白河镇开铺子了,以后我来卖。”
丁冬九点了点头,从怀里掏出十二文钱,递给他:“今天的工钱。头一天,卖得不错。慢慢来,熟了就好了。”
王三柱接过那十二文钱,攥在手心里,手心都出汗了。这是他靠自己挣到的第一笔钱。他把钱小心地揣进怀里,站起身,说:“姐夫,那我先回去了。”
丁冬九叫住他:“以后你要是走到你家那边村子,卖完了就直接回家,不用再回这边了。把担子擦拭干净,第二天一早来挑豆腐就行。”
王三柱应了一声,挑起空担子,脚步轻快地出了院门。
他一路走,一路忍不住伸手去摸怀里那十二文钱,摸了又摸,嘴角的笑就没停下来过。到了家,张氏正在院子里收衣裳,看见他回来,又看见他脸上的笑意,心里就有了数。
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