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首发:~第330章 尝尝我们的好东西!
只是他们现在过于忙碌,属实是没有时间去处理。
等探索结束之后回来,人家也不一定还在这个地方。
就没啥必要了。
不如做一个顺水人情。
一旁的老妇人听着他们的对话,眼神变了又变,然后对着额尔敦说着两句鄂温克语。
也不知道说的是什么。
反正额尔敦在听完之后,当即就笑着说道:“既然如此,那我就不推脱了。”
“这熊肉我会拿出去一半进行售卖换成钱,你们随时可以来找我拿钱。”
不多时,那些熊血、熊皮什么的,就全部都被他们搬回到了自己的撮罗子。
熊肉则是被他们切成条,一条条的全部都挂了起来,就在火塘子上面。
熊肉那种特殊的腥膻气很快就散了出来。
整个撮罗子里面全部都是这样的味道。
甚至有些刺鼻。
“经过这样的处理,这些熊肉可以放很长很长时间,只要在来年夏天之前吃完,就不会有问题。”
额尔敦笑呵呵地对着几个人解释了一句。
林胜利他们几个了解鄂温克人的,觉得这再正常不过,但是魏技术员他们这些并不了解的人,眼里却满是诧异。
他们没想到额尔敦他们竟然会这样处理猎物。
察觉到了魏技术员诧异的目光,额尔敦笑着说道:“只有通过这种方法才可以让肉保存更长的时间。”
“您别看现在我们这儿很凉快,甚至可以很轻松冻死一个人,但是每年都有一段时间特别的热。”
“如果只是靠天去把这些肉给储存起来的话,用不了多长时间就会腐烂变坏。”
“而且通过这种方法进行储存的话,绝对不可能招惹什么蚊虫进来。”
听着额尔敦的话语,魏技术员他们也是频频点头,小张更是拍手拍个不停。
“你们一般会用什么东西来制作熏肉呢?除了驯鹿和熊之外,应该还有其他东西吧?”
魏技术员看着他们已经大概将所有肉给挂了起来之后,这才好奇地询问。
“当然了,鄂温克人虽然是以放牧为主,但是也会进行狩猎。”
不等额尔敦开口,林胜利便已经解释起来:
“野猪、野鹿、狍子、驼鹿,乃至于哲罗鱼之类的东西,都是他们熏烤保存的主要食物。”
“其实咱们今天中午吃的那些驯鹿肉,就是通过这种方法储存的,如果你没有仔细品的话,一定会发现熏肉里面已经有了一股桦木的香味。”
“哈哈哈,没想到林兄弟对我们这么了解,没错,我们的确是这样的。”
额尔敦有些诧异的看着林胜利:“事实上,几乎所有的肉类,我们都可能会这样处理。”
“当然了,也不是全部都会制作成熏肉,偶尔我们也会做一些熟肉干或者生肉干。”
“熟肉干?生肉干?有什么区别?”
小张听着他的解释,有些好奇。
“熟肉干就是煮熟之后摊开晾晒干的,生肉干就是直接加盐腌透之后风干的,各有特色。”
额尔敦愣了一下,没想到会有人问出这个问题来。不过仅仅只是一瞬间,他就反应了过来,然后快速解释。
“其实有一些部族还会熏火腿,不过我们不太喜欢。”
“你们走的时候每一种都拿一些吧,也可以尝尝鲜。”
“到时候再说,我们不能拿太多东西。”
林胜利摆了摆手,看了一眼时间:“行了,这熊处理的差不多了,接下来的事情就额尔敦来地处理吧!”
“我们几个要赶紧去安营扎寨了,不然今天晚上都没地方住。”
“这眼看着天已经要完全黑了。”
直到听到林胜利这句话,几个人这才反应了过来。
的确。
本来外面天色就已经有些暗了,他们出来安营扎寨的时候,遇到了这一系列事情。
搞下来有用了半个多小时的时间。
现在已经接近4点。
太阳早就已经西斜。
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