老婆去世后,我的人生逆风飞扬

第三百九十六章 惊喜的差点疯了(1/4)

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首发:~第三百九十六章 惊喜的差点疯了

艾画画好像是故意的,无论我怎么问,就是不说。

靠,不说算球了,等会有你求我的时候。

艾画画今天买了很多小海鲜,说吃小海鲜才够味。

妈的,再够味,也不如你性感妖娆的味道。

不是我吹牛逼,只要我一来,艾画画做饭就得靠边站。

在我们这个大城市,男人围着厨房老婆娃儿转,女人搓麻抽烟嗑瓜子才是绝配。

艾画画帮我系上围裙,又帮我清洗海鲜,备料打下手。

今天菜品准备的很丰富,我得好好露一手。

鲜活白灼虾:水沸加姜片料酒,丢几根打结的小葱,下虾煮2-3分钟变红捞出,吃的时候蘸生抽小米辣蘸碟。

香辣花甲:花甲吐沙焯水沥干,热油爆香姜蒜干辣椒,倒花甲大火翻炒,淋生抽蚝油,撒葱段出锅。

葱油鲈鱼:鲈鱼小花刀,铺姜片蒸8分钟,倒掉腥水,铺葱丝淋热油,浇蒸鱼豆豉油。

香煎带鱼:带鱼切段腌盐,浇上料酒10分钟,裹薄淀粉,少油煎至两面金黄,撒椒盐出锅。

蒜蓉粉丝扇贝:扇贝肉洗净,粉丝泡软铺壳底,放贝肉加蒜蓉酱,蒸5分钟,淋热油即可。

清炒蛏子:蛏子焯水开口去沙线,热油爆香姜蒜,下蛏子时快炒,加少许生抽糖调味,出锅撒上香菜。

爆炒墨鱼仔:墨鱼仔焯水10秒捞出,热油爆香青红椒姜蒜,倒墨鱼仔大火翻炒,加生抽蚝油快速出锅。

蒜蓉藤藤菜:热油爆蒜,大火快炒断生,盐加少许味精,起锅淋点醋更脆。

豆芽滑肉汤:选猪眉毛肉切薄片,加盐,红薯淀粉和清水,抓至粘手挂浆。去跟豆芽清水煮至耙软,转小火,肉片一片片分散下锅,不要搅动,煮2分钟定型再轻推,煮3分钟至浮起。

这里交代一下,滑肉汤不要乱用豆芽,至于用什么豆芽,哈儿都晓得。

还差一个菜,油酥花生肯定是标配。

别人是油炸,我是用油炒。这样不废油,做出来的酥香嘎嘣脆效果是一样的。

十全十美,九个菜一个汤,这下真齐活了。

艾画画看着一桌子色香味俱全的家常海鲜菜,抱住我边亲,边夸。

“舒爽,你太能干了,干脆你做我真老公算了。”

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