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首发:~第35章 易秦密谋
在65年,这绝对算得上是大户人家的排场了。
“王大爷,您擎好吧。”何雨柱挽起袖子,系上围裙。
马华立刻接管了切菜的活儿,刀工虽然比不上何雨柱,但切个肉片土豆丝绰绰有余。
刘岚在旁边麻利地洗菜剥蒜。
何雨柱站在灶台前,起锅烧油。
大锅热油,刺啦一声,红烧肉下锅翻炒,糖色挂得晶莹剔透,香味瞬间窜满了整个院子。
紧接着是四喜丸子,刚炸得外酥里嫩,浇上浓汁。
何雨柱没炒完一道菜,就会往饭盒里盛一勺。
马华在旁边打下手,看着那三个直冒油光的饭盒,猛咽了一口唾沫。
“看什么?规矩不懂?”何雨柱盖上饭盒的盖子,拿毛巾擦了擦手。
马华赶紧低头:“师傅,我懂,厨子不偷,五谷不收。”
“放屁!”
何雨柱瞪了他一眼,“什么叫偷?咱们出来做席,凭的是手艺,卖的是力气。主家请咱们,这叫辛苦菜。”
“手脚得干净,但该留的,得在开席前正大光明地留出来,等客人吃剩了再装,那是打咱们自己的脸,也是恶心主家。”
马华连连点头受教。
刘岚在旁边听着,心里暗暗佩服,这何主任办事的格局。
十二点,鞭炮一响,准时开席。
凉菜热菜一道道往上端。
外面院子里,全是一片吸溜口水和抢菜筷子打架的声音。
“哎哟喂,这四喜丸子绝了!入口即化!”
“别抢别抢,给我留块红烧肉!这肉炖得怎么一点都不腻人啊!”
王老爷子坐在主桌上,听着亲戚朋友的夸赞,面子挣得足足的,红光满面。
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