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首发:~第531章 以心换心
黑豹也跟着忙活,在灌木丛里钻来钻去,惊起一群麻雀,“呼啦啦”飞上天。
采了小半天,带来的几个布袋子也装满了。那嫩芽在袋子里挤挤挨挨的,散发着一种特有的清香,闻着就让人口舌生津。
回去的路上,又在屯子边几户人家的园子里,用带来的熊肉换了些东西。
一家给了几个通红通红的冻柿子,另一家给了几个青中透黄的冻梨。这些也是东北的特色,冬天冻起来,想吃的时候拿进屋,稍微化一化,咬一口,冰沙似的,清甜爽口。
回到熊哥的木刻楞房子,两人连夜忙活开来。
先处理松塔。
熊哥点起大灶,往锅里添了水,架上蒸屉,把松塔铺在上面。不能直接烤,得用热气熏,让松塔微微受热,鳞片自然张开。
不一会儿,屋里就弥漫开一股浓郁的松香。那香味,清冽,醇厚,像是走进了松林深处。
蒸得差不多了,熊哥把松塔倒在案板上,趁热用棒子轻轻敲打。“啪、啪、啪”,一颗颗饱满油亮、带着木质清香的松子便脱落出来。
林墨坐在旁边,就着油灯细细地剥拣。把那些瘪的、坏的挑出去,只留最好的。松子不大,跟小拇指甲盖似的,紫褐色的壳,油光光的。
这活儿需要耐心。两人一边干活一边唠嗑,不知不觉就忙活到了后半夜。
松子剥了小半袋子,掂了掂,足有二三十斤。
刺嫩芽也得处理。
林墨烧了一大锅水,把刺嫩芽倒进去焯。不能焯太久,几十秒钟就得捞出来,过凉水,不然就烂了,没嚼头了。
焯好的刺嫩芽,碧绿碧绿的,散发着清新的香气。林墨把它们一把一把地攥干水分,用油纸包好,再裹上一层报纸,准备明天冻上。
榛蘑是之前就晾好的,这会儿用细线穿成串,挂在屋檐下继续吹风。
冻柿子和冻梨则放在仓房的阴凉处,让它们自然冻结。东北的春天,白天化,晚上冻,正好。
几天后,一份饱含着黑土地情谊的“山货大礼”准备好了:
一大布袋颗粒饱满、足足有二三十斤的生松子;
一大包焯过水、冻得硬邦邦的刺嫩芽;
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