天才一秒记住【倩玉小说网】地址：https://m.qianyuwj.com
首发：~第1章
我妈的声音有些哽，说了句"我给念念买了两件秋装，改天寄过去"，就挂了。
我把手机放下。
我妈这辈子就这样。心疼你，但帮不上忙。想说话，又不敢。
第二天一早，我去了陆大海说的那家湘菜馆面试。
老板姓钱，四十多岁，精瘦，说话像连珠炮。
"以前在哪干的？"
"城东一品居，做了三年。"
"干嘛走？"
"想找个待遇好点的。"
钱老板上下打量了我一眼。"一品居那种档次，出来的厨师我见多了，基本功马马虎虎。"
"你现场做道菜我看看。"
我进了后厨。灶台、锅具、调料一字排开。
"做什么？"
"剁椒鱼头。我们这主打菜。"
我点了火，架了锅。
选鱼头，改刀，腌制，铺剁椒，上锅蒸。
每一步我都没有犹豫。
火候、时间、调料的比例，这些东西刻在我脑子里。从十八岁学厨到现在，灶台前站了快十年，有些事不用想，手自己就会动。
十八分钟后，剁椒鱼头端出来。
钱老板拿筷子夹了一块，放进嘴里，嚼了两下。
他没说话，又夹了一块。
然后又夹了一块。
"火候控得不错。"
他放下筷子，看着我。
"你这手艺，在一品居那种地方确实屈才了。"
"一个月八千五，管两顿饭，月休四天。干不干？"
"干。"
"明天来上班。"
佚名提示您：看后求收藏（倩玉小说网https://m.qianyuwj.com），接着再看更方便。
