第464章 水狗子、土布袋和大鱤鱼(1/4)

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鱤鱼？

还是大鱤鱼？

眼前这家伙不得了啊！

鱤鱼，京城本地人也常唤作黄钻或是水老虎，单单水老虎这个名字就能看出来鱤鱼的凶悍性。

这玩意身子细长如梭，尖头阔嘴，专捕食河中小鱼，性子凶猛难捕。

鳡鱼的幼鱼都得有30公分，成熟体一米以上算正常，少数大的个体能达到1.5米，体重更是能到近八十斤！

就这玩意在河中那都是一霸，纯肉食、掠食性，小时候吃鱼苗，长大了更是无法无天。

大家基本都知道一个情况，那就是越凶猛的鱼类，一般肉质越好。

鱤鱼肉质紧实，刺少肉厚，是这个年代公认的上等河鲜。

而且民间还普遍传言鱤鱼肉补虚、强筋骨，劳作体虚之人特别适合吃。

但这其实并不是传言，因为《本草纲目》有它的药用记载。

说鱤鱼肉：甘、平，无毒，暖中益胃。

实实在在的好东西！

可好东西嘛，大家都惦记。

滋味鲜美还能滋养身子，更难得是个头壮硕，一条便能长到几十斤，谁见了不眼热？

所以乡下百姓心里盼着，上头更是盯着有鱤鱼活动的水域，隔三差五派人布网捕捞。

长此以往，京城周边潮白河、官厅水库一带的鱤鱼遭到持续大肆捕捞。

野生鱤鱼愈发稀少，想要遇上一条成年大鱼，渐渐成了碰运气的难事。

姜小乐之所以这么清楚，是因为永定河里头就有这玩意。

老家那段河段以前就见过鱤鱼，乡下也叫它黄颊鱼。

爷爷奶奶很早以前还跟他说过，说黄颊鱼的肉可鲜了，切一块煮饭的时候蒸上，完了那鱼汤都是鲜的，一点不腥。

但那也是以前，如今肯定是很难见着。