第100章 欢乐颂99有些事，不用说就懂。(1/4)

首发：~第100章 欢乐颂99有些事，不用说就懂。

江月白回到了家，先去花房待一会儿。

想到了自己这几天没有做甜品，但又想到了安迪那边生理期马上就要到了，做点红糖红枣之类的。

红糖红枣小蛋糕，四个口味，原味的，蔓越莓味，核桃味，瓜子味，想了想，江月白又加了一个坚果口味的。

红枣先泡半个多小时一小时，然后煮软去核压成泥。

鸡蛋加红糖搅打至蓬松发白。

加入枣泥跟玉米油继续搅匀。

筛入低筋面粉以及泡打粉翻拌至无颗粒。

烤箱160℃预热，烤三十分钟就差不多了。

蔓越莓还有瓜子口味的可以直接搅拌然后放入模具。

核桃跟坚果等搅拌好的面糊放到模具，再往里添加比较好看。

红糖易结块，做之前最好先过筛一遍，那样口感比较好。

为防止表面烤焦，可以在烤箱内加盖一层锡纸，或是适当调低烤箱温度并延长烘焙时间，那样就不容易烤焦了。

要是拿锅蒸的话，蒸好后关火，别急着开盖，闷上两三分钟再拿出来，能有效防止枣糕塌陷回缩。

就像是他煮速冻饺子一样，焖一会味道好。

红枣本身的甜味很足，糖的话看自己喜好放就行。

好了之后用牙签插入枣糕中心，拔出来没有湿黏的面糊，就说明熟透了，可以吃了。

江月白这边用的模具是小熊的，星星的还有猫爪跟爱心的。

像是核桃跟坚果，那就是圆形的常规形状。

一定要记得在模具上喷油，不然会拿不下来的。

做好之后，放在一边架子上晾凉，把包装袋跟盒子拿出来。

他做的都是小的，半个巴掌的样子。

拿盒子先装上，然后再套包装袋，这样防止压到。

江月白边哼歌，边装起来。

安迪的都是一个个装起来的。

邱莹莹跟谭宗明的，都是纸袋子随机装的。

品相好的全给安迪装上！

剩下一部分用无图案油纸包装放在空间。

时间差不多了，又开始准备晚餐。