第240章 酿酒(3/3)

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李大厨也尝了一颗葡萄，赞同地点头。

“那就开始吧。”

汤师傅挽起袖子，指挥徒弟将坛子搬过来，自己则拿起一串葡萄，摘下上面的果实朝坛子口轻轻一捏，紫色汁水飞溅，没入坛子里。

“就像这样，将这些葡萄一颗颗捏碎，皮和籽不用扔，连带着一起扔进去就行。”

汤立轩一边捏一边教徒弟们。

徒弟们听得连连点头，连安东尼几人都听得特别认真。

“好了，接下来你们就把这些葡萄全部捏碎，我和老李看着你们。大熊就别做了，你那手不适合。”

大熊看着自己张开的长满毛毛的爪子，憨憨地点头。

周岁晚定制的坛子不大，很快一个坛子就装满三分之二。

李大厨连忙喊停：“这个坛子装得差不多了，换一个。大熊，去把白糖拿来。”

大熊“哦”了一声，站起身朝厨房走去。

汤立轩和李大厨经常来这边帮忙做东西，身为汤立轩得意弟子的大熊自然也经常过来，它对厨房的格局很熟悉，什么东西放在哪里清楚得很。

大熊把大袋的白糖提出来，李大厨便拿着勺子开始往装了葡萄的罐子里放白糖。

大熊在一旁认真地问：“白糖要加多少？”

李大厨：“适量。”

大熊：“……”

汤立轩走过来，说：“一般都是加葡萄重量的百分之十五到百分之二十，但我和老李比较有经验，一般用眼睛看看就知道大概要加多少。”

大熊认真地点头。

他也拿了一个勺子，帮忙放白糖。

师父说了，李大厨性格内向，没教过徒弟，光靠问是不行的，自己要跟着多做多看多学才行。

李大厨着实松了口气，还好还好，有汤大厨在，不然他都不知道该怎么教。

一人一熊没再说话，气氛却很是和谐。