第 185 章 丰泽园后厨显身手(2/3)

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何雨柱让朱金伟切了些羊肉，自己在一旁吊汤，同时支起炉子开始烤串。

量不算多，但丰泽园的调料齐全，肉烤到七八分熟，他便开始撒调料。

谁知他烤串的时候，后厨不少人都围了过来。

等他烤好10串，正撒着辣椒，一抬头见众人围着，不禁笑道：“你们都围着我干什么？”

吴泽生看着那串肉，好奇问道：“你小子这是什么做法？”

何雨柱这才想起，这时候好像还没羊肉串的说法，都是大片烤肉。他把烤串装进盘子，笑道：“师傅，这回头再说，我先把菜弄完，让我妹妹先吃着，回头再细聊。”

他手脚麻利，很快做好葱烧海参、清炒白菜，还有拿手的酸菜鱼。

服务员把菜端出去后，他才解释道：“师傅，这串是我突然想出来的，觉得这样烤着吃味道更透，不像大片烤肉那样厚重。您要不尝尝？”说着递过一串。

吴泽生接过来闻了闻，咬了一口，周围人都盯着他。

他瞪了一眼：“都看我干什么？该干啥干啥去！”

众人笑着散开，何雨柱又烤了起来。王刚、朱金伟、吴海，连鲁菜那边的几个师傅都凑过来想试试。

何雨柱烤好30串，装了一盘：“师傅、师兄们，我先去前面吃饭了，饿得不行，你们接着琢磨，这玩意关键看火候。”

楚师傅挥挥手：“去吧去吧。”

何雨柱端着烤串出来，见陈雪茹和何雨水都没动筷子，便说：“吃啊，等着我干啥？”

何雨水眼睛一亮，伸手就去拿烤串，陈雪茹笑着拦住她：“先洗手。”

两人洗完手回来，何雨柱已经坐下，给她们各递了一串：“尝尝，刚烤的。”

羊肉烤得外焦里嫩，调料香味十足，何雨水吃得直点头：“哥，这个好吃！比大片烤肉方便多了！”

陈雪茹也尝了一口，赞许道：“确实不错，你做的。”

“是啊！味道还可以吧？”